Filiere produttive
Formaggi internazionali
Nella settimana dal 20 al 26 maggio, in Germania, il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è stato fissato a 6,48 euro/kg, in aumento del +6,1% rispetto alla settimana precedente, mentre il prezzo del Gouda/Edamer di Hannover è rimasto ancora stabile a 3,03 euro/kg. In aumento sia l’Edam polacco (+0,3%) che il Cheddar […]
Polveri di latte e siero
Nella settimana dal 20 al 26 maggio, in Germania, il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è aumentato per il prodotto ad uso zootecnico (+0,5%), con il prezzo fissato a 190,50 euro/100 kg. Andamento al rialzo anche in Oceania (+0,3% rispetto alla precedente rilevazione), con il prezzo che è stato fissato a 229,39 euro/100 kg. […]
Crema di latte e burro
Nella settimana dal 27 maggio al 2 giugno alla borsa merci di Milano il prezzo del burro pastorizzato è sceso a 2,20 euro/kg, in calo del -2,2% rispetto alla settimana precedente, mentre la crema di latte ha registrato una crescita congiunturale del +5,4%, risultando ora pari a 1,94 euro/kg. Nettamente negative le variazioni tendenziali per […]
Frumenti ok nonostante il clima
Un maggio caratterizzato da piogge praticamente continue e una temperatura sotto la media non hanno danneggiato eccessivamente i frumenti, che sembrerebbero essere tendenzialmente in buona salute. Questo in sintesi quanto emerso dall’ultimo incontro del Comitato di coordinamento commerciale organizzato da Anb Coop-Isa a Bologna per fare il punto sulla campagna produttiva e commerciale 2019. «I […]
Pomodoro con pacciamatura biodegradabile, facciamo i conti
La Campania per almeno venti anni, dal 1970 al 1990, ha ospitato sul suo territorio la produzione del pomodoro da industria e il polo della trasformazione industriale dando luogo, nei fatti, a un vero e proprio distretto agroalimentare di qualità. La sostituzione della varietà di pomodoro San Marzano con altre più competitive, l’impoverimento dei terreni […]
Parmigiano Reggiano: Lactalis interessata a Nuova Castelli
Aggiornamento ore 12: Parmigiano Reggiano: Lactalis acquisisce Nuova Castelli La possibile acquisizione da parte del Gruppo Lactalis di Nuova Castelli, società di Reggio Emilia leader nella distribuzione dei formaggi dop italiani e principale esportatore di Parmigiano Reggiano, ha suscitato nei giorni scorsi tanti commenti e qualche polemica. Il Gruppo Castelli, controllato dal 2014 dal fondo […]
Ocm vino: al via il decreto promozione
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 120 del 24 maggio è stato pubblicato il decreto 4 aprile 2019 del Ministero delle politiche agricole con le modalità attuative della misura «Promozione» dell’ocm vino. Può così finalmente partire l’iter per la pubblicazione dei bandi che permetteranno al settore vitivinicolo italiano di accedere ai 100 milioni di euro destinati all’Italia […]