Agrotecnica
L’adattamento climatico spinge la viticoltura in quota
Il cambiamento climatico in atto negli ultimi decenni sta determinando una progressiva modificazione degli areali viticoli. L’incremento delle temperature a basse latitudini e a quote inferiori accentua le condizioni di stress termico e idrico per la vite, riducendo l’idoneità viticola di tali contesti e favorendo, al contempo, uno spostamento degli areali ottimali verso latitudini e […]
Gestione più conveniente in vigneto con il cordone libero
La crescente difficoltà nel reperire manodopera specializzata e l’ampliamento delle superfici vitate stanno accelerando in molte aree viticole la diffusione della potatura meccanica invernale. Alla spinta organizzativa si aggiunge quella economica: ridurre i costi di produzione resta infatti un obiettivo chiave per garantire la sostenibilità dell’azienda viticola. Una ricerca condotta su vigneti adulti di Chardonnay, […]
Reinforce, valorizzare la biodiversità in vigneto e oliveto
Negli ultimi anni il ruolo della biodiversità è divenuto centrale nelle politiche comunitarie, tanto da rappresentare un pilastro fondamentale nel Green Deal europeo. Lo studio, il monitoraggio e l’impiego di nuove tecnologie costituiscono oggi strumenti in grado di comprendere e rafforzare il ruolo della biodiversità, al fine di migliorare la resilienza naturale degli agroecosistemi. Con […]
Valutare l’impianto del vigneto tra qualità o quantità dell’uva
L’impianto del vigneto rappresenta un momento di scelta imprenditoriale di enorme rilievo. Dunque, è fondamentale la corretta valutazione di diverse variabili. Queste partono dalla scelta del terreno su cui impiantare passando per le lavorazioni preliminari richieste, quali l’aratura, l’affinamento del terreno e la fertilizzazione pre-impianto. Cruciale è poi la scelta della densità e della forma […]
Viticoltura meccanizzata, come progettare il vigneto
La viticoltura degli ultimi decenni è caratterizzata da un sempre maggiore impiego delle macchine, dalla gestione del suolo alla potatura, sino alla raccolta. La meccanizzazione infatti rappresenta l’unica possibilità per fronteggiare la scarsità di manodopera e garantire l’esecuzione tempestiva degli interventi agronomici. Per massimizzare l’efficienza delle macchine è fondamentale il corretto impianto del vigneto, che […]
Buone rese nel vitivoltaico ma attenzione alla qualità
Buone rese nel vitivoltaico ma attenzione alla qualità Il vitivoltaico è una tecnica che prevede l’installazione di pannelli fotovoltaici sopra la vite. Il fine è realizzare il cosiddetto «uso duale del suolo» e mitigare gli effetti di temperature e radiazioni eccessive. Il progetto dell’Università di Piacenza Nel 2024 è stato realizzato un impianto agrivoltaico con […]
Aromi dei vini Sangiovese, effetto dei portinnesti della serie M
In viticoltura, il portinnesto rappresenta un elemento fondamentale per la coltivazione della vite, ponendosi come interfaccia tra il vitigno e il suolo. Sebbene tradizionalmente scelto per la sua capacità di conferire resistenza a malattie, in particolare alla fillossera, e tolleranza a condizioni ambientali avverse, come alla siccità o a suoli ricchi di calcare, il portinnesto […]
