Informatore Agrario

Nelle mandrie munte con un sistema automatico di mungitura (Ams) l’efficienza locomotoria degli animali ha un’importanza fondamentale affinché le bovine deambulino, autonomamente, per raggiungere la postazione di mungitura. In questi allevamenti la zoppia è, senza dubbio, ancora più invalidante rispetto alle aziende dove la mandria è munta attraverso altri sistemi; di conseguenza, il suo effetto […]

Il periodo di periparto, ossia le 3 settimane che precedono e quelle che seguono il parto delle bovine da latte, è una fase molto delicata nella quale l’animale attraversa forti cambiamenti metabolici e fisiologici. Infatti, con l’inizio della lattazione, diminuisce l’assunzione volontaria di alimento mentre il fabbisogno energetico aumenta, causando un bilancio energetico negativo. Inoltre, […]

Dopo decenni di ricerche, sia il mondo scientifico sia la realtà di allevamento concordano nel riconoscere il ruolo chiave che ha il colostro. L’assunzione di colostro nei modi e tempi ottimali dopo la nascita è correlata alla mortalità e alla morbilità delle vitelle. Un’alta mortalità e un’alta morbilità si traducono in una perdita economica, pertanto, […]

Tradizionalmente si ritiene che la zona di confort termico per le bovine da latte sia compresa fra –5 e +23,9 °C; il range indicato è molto ampio e risente di diverse condizioni; quando si vogliano individuare i fattori che provocano «stress termico» bisogna tener conto oltre alla temperatura anche dell’umidità relativa e della velocità dell’aria […]

Negli anni in cui l’andamento meteorologico dei mesi di febbraio e marzo è favorevole si può organizzare lo spandimento dei reflui, la preparazione del terreno e la semina del mais sui terreni rimasti vuoti in inverno. Se però il tempo non ha consentito semine anticipate del mais e in azienda sono presenti foraggere prative (loglio […]

L’utilizzo del seme sessato e il successo di una gravidanza è questione di attenzione, pianificazione, scelta dell’animale e scongelamento. Il successo dell’intervento di inseminazione è strettamente legato a una buona pianificazione aziendale, a un’adeguata gestione degli animali e a un’attenta preparazione del seme. Infatti, l’impiego di seme sessato può risultare molto utile nelle aziende che […]

Indipendentemente dalle caratteristiche costruttive della stalla, allo stato attuale i sistemi di alimentazione automatica richiedono un’area specifica per la preparazione della razione, detta anche «cucina», mutuando il concetto dall’allevamento suinicolo. Si tratta sempre di un’area coperta all’interno o all’esterno della stalla, che può avere configurazioni diverse in funzione del livello di automazione desiderato. Nei casi […]

Uno dei problemi che ultimamente sta diventando di primo piano per le aziende zootecniche è il reperimento e la gestione della manodopera. La cosiddetta manodopera dipendente. In Italia, dove l’agricoltura è un’attività tradizionale, il 15 % delle aziende zootecniche è totalmente familiare, cioè ha solo manodopera proveniente dalla famiglia. L’85% del campione gestisce quindi dei […]

I dati più recenti confermano che in Italia il consumo di antibiotici è in diminuzione e questo riguarda anche l’allevamento del bovino da latte. Tale riduzione è il frutto di una continua campagna di informazione operata da autorità sanitarie, associazioni allevatori, consulenti aziendali, dell’introduzione di norme che regolano in modo stringente l’utilizzo dei farmaci (ricetta […]

La luce esercita importanti effetti positivi sui vitelli. La minima intensità luminosa da garantire deve essere pari a 50 lx o, in alternativa, a 5 Watt/m² per almeno 8 ore al giorno. È preferibile una luce naturale e durante le prime 3 settimane di vita il rapporto ottimale tra le ore di luce e quelle […]