Il commercio di noci sgusciate è in continua crescita e sfiora il milione di tonnellate. Questo trend è dovuto all’aumento dei consumatori a livello mondiale e per i caratteri salutistici del noce e della frutta secca in generale. Il valore di noci in guscio e sgusciate importate annualmente sfiora i 200 milioni di euro. Negli […]

Il mandorlo si colloca a livello mondiale al primo posto per consistenza produttiva tra le specie da frutta in guscio, attualmente concentrata per circa l’80% in California, facendo registrare un ulteriore consolidamento della posizione, favorito dalla recente espansione delle superfici destinate alla sua coltivazione in particolare in ambienti a clima temperato. Tale espansione interessa anche […]

La cimice asiatica (Halyomorpha halys) è un fitofago alieno capace di causare danni ingenti alle produzioni agricole, in particolare alle specie arboree da frutto, alle orticole e alle colture estensive, specialmente in Nord Italia. I danni alle colture sono associati soprattutto all’attività trofica che può avvenire a spese di diversi organi vegetali. La valutazione della […]

I fattori ambientali influenzano lo sviluppo del frutto degli agrumi fino alla maturazione e incidono tanto sulle caratteristiche commerciali interne, come il contenuto in succo, l’acidità, il grado zuccherino, quanto su quelle esterne come colore, pezzatura, forma del frutto e integrità della buccia, importante per evitare il deterioramento della produzione e i consecutivi danni economici […]

Le attuali quotazioni dell’actinidia (circa 1 euro/kg per le varietà a polpa verde), determinate dalla scarsa offerta di prodotto italiano, consentono di far fronte ai costi di produzione e generare anche un apprezzabile margine di redditività. Tuttavia, sulla sostenibilità della coltura gioca un ruolo chiave il costo di impianto su cui pesa fortemente l’aumento del […]

Il cicloconio o occhio di pavone dell’olivo, Fusicladium oleagineum (Cast.) Ritschel e Brawn (= Spilocea oleaginea), va considerato come la più diffusa e conosciuta malattia dell’olivo, anche se altre patologie come la cercosporiosi (Pseudocercospora cladosporioides) e, in alcune aree olivicole, la lebbra (Colletotrichum spp.) evidenziano una crescente diffusione e in molti casi richiedono la necessità […]

Le forme di allevamento nei frutteti devono garantire produzione e possibilità di automazione: a tale scopo sono da preferire architetture semplici, planari, con altezze e spessore della chioma ridotte in grado di aumentare l’intercettazione luminosa e ridurre l’auto ombreggiamento. Forme di allevamento in volume (3D) Senza intervento la maggior parte degli alberi da frutto svilupperebbero […]

Come molte piante da frutto, anche l’olivo è soggetto allo sviluppo di frutti partenocarpici, le cosiddette «olive passerine» o shotberries. Queste ultime sono piccole, senza seme e cadono prima della raccolta o, se raccolte, non hanno valore commerciale. Inoltre, raggiungono la maturazione prima degli altri frutti. Di conseguenza, una maggiore incidenza di shotberries avrà un […]

Il nocciolo è un fruttifero da clima temperato a elevata attitudine pollonifera, che ne determina un naturale portamento cespuglioso di dimensioni variabili in funzione della vigoria e dell’habitus della cultivar. Queste caratteristiche vegetative della pianta ne hanno storicamente condizionato la forma di allevamento a cespuglio nei corileti italiani di prima generazione, per lo più caratterizzati […]

Nell’ambito dei bandi Mipaaf per la costituzione di Reti d’impresa interregionali, un progetto sulla filiera del mandorlo ha permesso la costituzione dei primi impianti superintensivi in Sardegna, con risultati promettenti sia dal punto di vista produttivo sia della sostenibilità ambientale. Gli impianti SHD (Super High Density) prevedono di adottare una forma di allevamento bidimensionale a […]