Il cicloconio o occhio di pavone dell’olivo, Fusicladium oleagineum (Cast.) Ritschel e Brawn (= Spilocea oleaginea), va considerato come la più diffusa e conosciuta malattia dell’olivo, anche se altre patologie come la cercosporiosi (Pseudocercospora cladosporioides) e, in alcune aree olivicole, la lebbra (Colletotrichum spp.) evidenziano una crescente diffusione e in molti casi richiedono la necessità […]

Le forme di allevamento nei frutteti devono garantire produzione e possibilità di automazione: a tale scopo sono da preferire architetture semplici, planari, con altezze e spessore della chioma ridotte in grado di aumentare l’intercettazione luminosa e ridurre l’auto ombreggiamento. Forme di allevamento in volume (3D) Senza intervento la maggior parte degli alberi da frutto svilupperebbero […]

Come molte piante da frutto, anche l’olivo è soggetto allo sviluppo di frutti partenocarpici, le cosiddette «olive passerine» o shotberries. Queste ultime sono piccole, senza seme e cadono prima della raccolta o, se raccolte, non hanno valore commerciale. Inoltre, raggiungono la maturazione prima degli altri frutti. Di conseguenza, una maggiore incidenza di shotberries avrà un […]

Il nocciolo è un fruttifero da clima temperato a elevata attitudine pollonifera, che ne determina un naturale portamento cespuglioso di dimensioni variabili in funzione della vigoria e dell’habitus della cultivar. Queste caratteristiche vegetative della pianta ne hanno storicamente condizionato la forma di allevamento a cespuglio nei corileti italiani di prima generazione, per lo più caratterizzati […]

Nell’ambito dei bandi Mipaaf per la costituzione di Reti d’impresa interregionali, un progetto sulla filiera del mandorlo ha permesso la costituzione dei primi impianti superintensivi in Sardegna, con risultati promettenti sia dal punto di vista produttivo sia della sostenibilità ambientale. Gli impianti SHD (Super High Density) prevedono di adottare una forma di allevamento bidimensionale a […]

Il ciliegio è la settima specie arborea da frutto più diffusa al mondo (escluso agrumi e tropicali) e sta riscontrando un crescente interesse, tanto che nel decennio 2010-2019 le superfici coltivate sono aumentate del 12%, passando da poco meno di 400.000 ettari a circa 445.000 ettari. Nel medesimo periodo, l’offerta globale è salita del 30%, […]

L’albicocco occupa la 6ª posizione mondiale per estensione delle superfici coltivate a specie arboree da frutto (escluso tropicali e agrumi) ed è tra le poche a evidenziare una dinamica di crescita che, seppur modesta, si registra anche a livello dell’Unione europea. Nel mondo sono circa 560.000 gli ettari investiti, di cui poco più di 73.000 […]

Per coprire il fabbisogno del mercato italiano servono 40.000 ha coltivati a mandorlo. Parte da questo dato la decisione dell’azienda Maccarese (Fiumicino, Roma) di investire sul mandorlo, puntando a divenire un riferimento nazionale per il settore. Per partire il Consiglio di amministrazione di Maccarese ha deciso di coltivare a mandorlo 37 ha e di investire per […]

Il comparto peschicolo è da molti anni oggetto di studi economico- commerciali volti a comprendere le cause di una crisi che è tra le più gravi in ambito frutticolo l’andamento dei prezzi nel quinquennio 2015-19 nelle principali regioni produttrici italiane si è attestato fra 0,30 e 0,40 euro/kg per le pesche comuni e 0,40-0,55 euro/kg […]

Il mandarino mediterraneo è adattato ai climi caldi e secchi, ma presenta importanti svantaggi tra cui l’alternanza di produzione e cascola pre-raccolta, nonché la presenza di semi nei frutti. Le sue caratteristiche più distintive sono: le foglie piccole e strette; il sapore delicato e piacevolmente aromatico del succo; il profumo caratteristico dell’olio della buccia; l’habitus […]