Lo scorso anno il volume di latte vaccino prodotto in Alto Adige è stato di 402 milioni di chilogrammi, poco meno dell’1% in più rispetto all’anno precedente, ma sono ancora diminuite le aziende produttrici del territorio. Questa è una delle evidenze emerse nel corso dell’assemblea generale 2021 della Federazione Latterie Alto Adige svoltasi nei giorni […]

Nel primo trimestre dell’anno l’export dei formaggi italiani mostra segnali incoraggianti, con un pareggio del fatturato estero rispetto al 2020 (+0,1%) e un aumento dei volumi venduti (+1,1%). Secondo l’Alleanza delle cooperative agroalimentari, che ha analizzato i dati del commercio con l’estero pubblicati nei giorni scorsi dall’Istat, ancora una volta, il mercato europeo dimostra di essere […]

Il Consorzio di tutela del Provolone Valpadana è al lavoro per consentire ai propri produttori di ottenere il marchio «Made Green in Italy», il cui obiettivo è valorizzare sul mercato i prodotti italiani con elevate prestazioni ambientali e punta con il suo logo a rendere riconoscibili i prodotti per i consumatori, al fine di incoraggiare […]

Nonostante l’accesso al pascolo offra una serie di innegabili vantaggi, può esporre le bovine da latte a stress da caldo quando si verificano condizioni termoigrometriche che compromettono i meccanismi di termodispersione messi in atto dall’organismo. L’innalzamento della temperatura e dell’umidità relativa ambientali ostacolano il mantenimento della corretta temperatura corporea, instaurando mutamenti comportamentali e fisiologici volti […]

Zucchelli Italia di Gambara (Brescia) è una delle aziende nazionali leader nella distribuzione di attrezzature agricole e per la zootecnia, in grado di offrire ottime soluzioni per piccole, medie e grandi aziende agricole. Zucchelli, tra gli altri, è distributore per l’Italia di macchinari zootecnici Emily. Il costruttore francese offre un’ampia gamma di attrezzature specifiche per i […]

L’operatore 5G Linkem e l’azienda agricola Maccarese, tra le più grandi a livello nazionale con i suoi 3.200 ettari, hanno annunciato un nuovo accordo strategico che ha l’obiettivo di accelerare l’adozione di soluzioni tecnologiche integrate e orientate all’agricoltura di precisione e alla sostenibilità. L’azienda agricola e zootecnica Maccarese, già servita dalla connettività FWA di Linkem, […]

Tra i leader in Italia nella produzione di yogurt, la Latteria sociale di Vipiteno si è sempre distinta per l’attenzione all’innovazione e alla tutela dell’ambiente. Ad esempio, già dal 2011 il tetto del centro di produzione è diventato fotovoltaico. Nel 2017 è arrivato il latte di numerosi allevatori della vicina montagna austriaca, ben accolti nella […]

In tutti i carri miscelatori Kuhn l’obiettivo più importante è garantire la qualità della miscelata, qualunque sia il livello di riempimento della vasca. Per una mandria in buona salute, la razione distribuita agli animali deve essere perfettamente omogenea, qualunque sia il contenuto di sostanza secca e il livello di riempimento del cassone. Le coclee della […]