È iniziato nella sede di San Giorgio di Piano (Bologna) il percorso formativo dei primi 21 giovani dell’Academy di CAI – Consorzi Agrari d’Italia, hub strategico dell’agricoltura italiana per la fornitura di servizi, mezzi e prodotti agricoli. I ragazzi, provenienti da ogni parte d’Italia, tutti di età compresa tra 25 e 30 anni con un […]

Nonostante la produzione estiva del 2021 sia risultata inferiore di almeno il 45% rispetto al potenziale produttivo (nel 2020 il segno meno per lo stesso motivo rispetto al 2019 era stato pari al 60%), il bilancio della liquidazione della frutta estiva di Apofruit è stato decisamente soddisfacente. Lo dicono, innanzitutto, i numeri: 330.000 quintali di […]

 Ambiente, società ed economia. Sono i tre pilastri sui quali si fonda lo standard di sostenibilità “Equalitas”, un modello produttivo calibrato sul mondo del vino, che il Consorzio di tutela della Doc Prosecco ha scelto di seguire per poter certificare il territorio come Denominazione Sostenibile e le aziende e le produzioni rispettivamente come Organizzazione e […]

Durante un evento organizzato presso la Banca del Vino dall’Università di Scienze Gastronomiche e dal Consorzio di Tutela dell’Asti, il 14 dicembre scorso, è stato presentato l’esito di un progetto di ricerca sul campo condotto da 20 studenti sotto la guida del docente nel corso di Food Entrepreneurship Michele A. Fino. L’obiettivo è stato quello di condurre […]

La Delizia Viticoltori Friulani, cantina di Casarsa della Delizia tra le prime 10 realtà nazionali per la produzione di spumanti, ha presentato il primo Prosecco doc sostenibile, un progetto che ha coinvolto le realtà che credono, come La Delizia, in valori quali l’attenzione e la salvaguardia dell’ambiente e che traducono questi valori in azioni concrete […]

L’Ungc, o Global Compact delle Nazioni Unite, è un’iniziativa volontaria di adesione a un insieme di principi che promuovono i valori della sostenibilità nel lungo periodo attraverso azioni politiche, pratiche aziendali, comportamenti sociali e civili che siano responsabili e tengano conto anche delle future generazioni. In pratica le aziende e le organizzazioni firmatarie dell’Ungc si impegnano a […]

Claudio Descalzi, amministratore delegato Eni, durante il Forum agroalimentare di Coldiretti a Roma ha rivelato i dettagli della collaborazione con BF: “lavoriamo da anni – ha dichiarato Descalzi – con Bf e Coldiretti”. “L’agricoltura è fondamentale per l’alimentazione, ma anche per l’energia pulita e potrà contribuire in modo decisivo alla transizione ecologica – ha proseguito […]

Bonifiche Ferraresi (BF) ha sottoscritto due importanti alleanze strategiche con Eni e Intesa Sanpaolo. In particolare, l’azienda di Jolanda di Savoia (Ferrara) ha approvato un accordo di ampio respiro con Eni che si articola in tre operazioni collegate tra loro: la costituzione di una equity joint-venture paritetica tra Eni e BF che avrà come oggetto progetti di ricerca e […]

Il Ministero dello sviluppo economico ha autorizzato l’accordo di sviluppo industriale presentato dalla società Inalpi, per realizzare in Piemonte a Moretta (Cuneo) una linea di impianti e macchinari tecnologicamente innovativi nel settore lattiero-caseario. Sono previsti investimenti complessivi per circa 25 milioni di euro, a sostegno dei quali il Ministero mette a disposizione circa 9,8 milioni di […]

Approvato il bilancio d’esercizio 2020/2021 nel corso dell’ultima assemblea dei soci che si è tenuta all’aperto presso la nostra Cantina di Montecchia di Crosara: una modalità inedita, resa necessaria dall’emergenza sanitaria. Soddisfatti Roberto Soriolo e Wolfgang Raifer, rispettivamente Presidente e Direttore Generale di Cantina di Soave, e con loro tutto il Consiglio di Amministrazione. I […]