Vite e vino

Vite&Vino

Prošek, ecco perché l’Italia può vincere

Sulla Gazzetta UE C-384 del 22 settembre è stata pubblicata la richiesta croata di protezione della menzione tradizionale «Prošek», come aveva annunciato il commissario europeo all’agricoltura Janusz Wojciechowski. In base ai Regolamenti 33 e 34 del 2019, che disciplinano la protezione delle menzioni tradizionali in Europa, quella domanda doveva trovare pubblicazione: il controllo della Commissione […]

prosecco

Prosek croato: due mesi per fermare il via libera UE

La Croazia torna alla carica sul vino Prosek e l’Italia si prepara a tutelare le sue bollicine più conosciute nel mondo: la domanda di registrazione della menzione tradizionale «Prosek» è stata presentata dalle autorità croate, come ha confermato il commissario UE all’agricoltura Janusz Wojciechowski rispondendo a un’interrogazione presentata da europarlamentari di tutti gli schieramenti. La […]

Biodiversità del microbiota in vigneto

Saccharomyces cerevisiae  è  il lievito vinario per eccellenza, dominante in una corretta fermentazione alcolica; dagli anni 80 del secolo scorso è proposto in forma di lievito secco attivo, ovvero di ceppi selezionati per la conduzione della fermentazione alcolica. Assistiamo oggi a un rinnovato interesse per la biodiversità interna a questa specie, soprattutto nelle cantine che […]

uva vendemmiata

Vendemmia italiana in calo a 44,5 milioni di ettolitri

La vendemmia 2021 in Italia dovrebbe vedere un calo del 9% circa rispetto allo scorso anno ma ciò nonostante nel settore vitivinicolo italiano si respira un’aria di ottimismo. Non solo perché la qualità si preannuncia molto buona o perché il nostro Paese si conferma comunque il primo produttore mondiale, ma soprattutto perché i segnali che […]

AGROINDUSTRIA

I trattori «smart» di Same per Antinori

Trattori intelligenti e connessi in cloud per raccogliere i dati in vigneto e ottimizzare tutte le fasi di lavorazione per la produzione del vino: questa l’ultima frontiera dello smart farming in ambito vinicolo, frutto della collaborazione che da quasi 30 anni lega Same, storico marchio italiano di trattori, a Marchesi Antinori, prestigiosa azienda vinicola fiorentina […]

VCR Research Center

VCR, pronto il nuovo Centro ricerche

Fin dalla loro costituzione, nel 1933, i Vivai Cooperativi Rauscedo (VCR) hanno cercato di migliorare il proprio livello di competitività attraverso una costante innovazione delle tecniche vivaistiche e della selezione dei materiali di propagazione della vite. Lungimirante fu la realizzazione nel 1965 del Centro sperimentale VCR per avviare programmi di selezione clonale delle principali varietà […]

BASF logo

BASF presenta in Italia il triazolo di nuova generazione Revysol

Offrire agli agricoltori strumenti e prodotti innovativi per le loro colture in grado di favorire il miglioramento quantitativo e qualitativo delle produzioni in modo sostenibile è da sempre la mission della divisione Agricultural Solutions di BASF che, grazie al costante investimento in ricerca e sviluppo, guida l’innovazione del mercato e presenta un nuovo principio attivo […]

Lessini Durello: un libro per sancire la sua unicità

Non bastano le 300 pagine di racconto sulla Durella per carpirne tutti i segreti ma di certo il volume che è stato presentato il 7 settembre presso Rocca Sveva è la raccolta più completa degli studi su quest’uva autoctona. Il libro, edito grazie al Contributo della Camera di Commercio di Verona, vedrà un tour di […]