Informatore Agrario

La defogliazione precoce eseguita all’inizio della fioritura si conferma una tecnica interessante per ridurre la compattezza del grappolo e contenere gli attacchi di botrite su Nebbiolo e Barbera. È quanto emerge da una prova avviata nel 2025 dall’azienda agricola Rivetti Gino sulle colline di Alba (Cuneo), con l’obiettivo di valutare la risposta dei due principali […]

Per ridurre la vulnerabilità dell’agricoltura al caro-fertilizzanti, le istituzioni europee stanno definendo due interventi di sostegno, combinando misure a breve termine e azioni strutturali. Le misure La prima riguarda l’aumento della riserva di crisi agricola disponibile per l’anno 2026, per un importo di 300 milioni di euro che potrà essere mobilitato in occasione di crisi […]

Ogni anno in Emilia-Romagna l’industria di trasformazione ortofrutticola genera migliaia di tonnellate di sottoprodotti tra bucce, torsoli, semi e noccioli. Materiali che oggi sono destinati prevalentemente a smaltimento, biodigestione o distillazione, con costi economici e ambientali non trascurabili. Il progetto Frurefinery – finanziato dal Programma regionale Fesr 2021-2027 – nasce con l’obiettivo di trasformare gli […]

Prezzi grano duro 13 luglio Il grano duro quotato dalla CUN è in calo al Centro e invariato al Sud e Isole, a Milano la provenienza Nord esordisce a prezzi prevedibilmente bassi. In Francia è in recupero sia la merce 2025, sia quella del nuovo raccolto. La Commissione Unica Nazionale ha ripreso a quotare il […]

Prezzi grano tenero 13 luglio A Milano i prezzi del frumento restano invariati salvo un lieve calo del panificabile, e a Bologna è stato rilevato nuovamente un ribasso generale di 1 euro/t. Sui mercati esteri i derivati sono in aumento. Il mercato fisico francese è invece in flessione, a causa di una domanda momentaneamente fiacca. […]

Prezzi mais 13 luglio I prezzi del mais nazionale sono rilevati in aumento a Bologna. All’estero si rilevano aumenti sia in Europa, sia negli USA. I prezzi del mais nazionale sono rimasti invariati a Milano, mentre è stato rilevato un rialzo di 2 euro/t. A Milano, il prodotto ad uso zootecnico quota un prezzo medio […]

Prezzi orzo 13 luglio L’orzo nazionale è in lieve rialzo a Milano. Mercato in rialzo anche in Francia. A Milano è stato rilevato per la seconda settimana successiva un aumento di 2 euro/t: l’orzo “pesante” vale ora 207 euro/t, quello “leggero” 200 euro/t. A Bologna tutto invariato: l’intermedio (p.s. 62/64) è fermo a 199 euro/t, […]

Prezzi soia 13 luglio I semi di soia nazionali sono in forte aumento sia Milano, sia a Bologna. Negli USA i prezzi della soia sono ancora in rialzo, mentre riprendono quota i semi di colza quotati a Parigi. Le quotazioni dei semi di soia nazionali sono in forte aumento, viste le condizioni meteo difficili, t […]

Prezzi riso 13 luglio I trasferimenti di risone ammontano complessivamente a 1.200.287 t, il 4,6% in meno rispetto allo scorso anno. Alla Borsa Merci di Vercelli aumentano di 16 euro le varietà Roma e similari e CL 145, a 279 – 308 euro/t; di 25 euro l’Arborio e similari, a 479 – 525 euro/t; di […]

La produzione nazionale 2026 di frumento duro si attesterebbe, secondo Italmopa-Associazione Industriali Mugnai d’Italia, aderente a Confindustria e a FederPrima, in 4.100.000 t circa con una riduzione di 6 punti percentuali rispetto ai volumi del raccolto 2025, pari a 4.365.000 t, ma con un incremento di 5,5 punti percentuali rispetto alla media produttiva degli ultimi […]