Informatore Agrario

Nessun cambiamento per la data di scadenza del latte fresco pastorizzato italiano attualmente prevista al sesto giorno successivo a quello del trattamento termico (legge 204/2004). La conferma arriva dal sottosegretario alle politiche agricole Giuseppe L’Abbate che ha risposto su questo tema a una interrogazione in Senato. La richiesta del settore industriale di arrivare a una […]

Nella settimana dal 4 al 10 maggio, alla Borsa merci di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è sceso a 287,50 euro/t, in calo del -3,4% rispetto alla settimana precedente. Resta stabile il prezzo del latte pastorizzato francese (247,50 euro/t), mentre quello tedesco è stato scambiato a 270,00 euro/t, in flessione del -1,8%. Per […]

Nella settimana dal 4 al 10 maggio, alla Borsa merci di Milano la quotazione del Grana Padano con stagionatura 16 mesi e oltre è rimasta stabile a 8,33 euro/kg, mentre il prodotto avente stagionatura 9 mesi e oltre è sceso a 6,58 euro/kg (-1,1% rispetto alla settimana precedente). Negative le variazioni tendenziali per tutti i […]

Nella settimana dal 4 al 10 maggio, alla Borsa merci di Milano il Gorgonzola fresco resta stabile a 5,75 euro/kg, così come è stato confermato il prezzo dell’Asiago pressato a latte intero (5,30 euro/kg). Invariata anche la quotazione del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara (7,10 euro/kg). Positivo, per entrambe le piazze, il confronto tendenziale.

Nella settimana dal 27 aprile al 3 maggio), in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è risultato ancora stabile a 5,73 euro/kg, così come nessuna variazione ha caratterizzato il Gouda/Edamer di Hannover (2,95 euro/kg). Un andamento positivo è stato osservato per l’Edam polacco (+1,1% rispetto alla settimana precedente) e per il […]

Nella settimana dal 27 aprile al 3 maggio, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) per il prodotto ad uso zootecnico ha raggiunto i 177,00 euro/100 kg (+0,6%). Un andamento più diversificato ha caratterizzato il mercato del latte intero in polvere, con la quotazione tedesca che è scesa a 267,50 euro/100 kg (-0,6% […]

Nella settimana dal 4 al 10 maggio, alla Borsa merci di Milano la quotazione del burro pastorizzato è rimasta stabile a 1,05 euro/kg, così come nessuna variazione è stata osservata per la crema di latte (1,26 euro/kg). Restano nettamente negative le variazioni tendenziali per entrambi i prodotti. Trend diversificato, nella settimana dal 27 aprile al […]

Extreme 266, parte della Serie 2 di casa Maschio Gaspardo, è la nuova rotopressa ibrida a geometria e camera variabile, che riassume perfettamente le caratteristiche vincenti delle rotopresse a camera fissa e variabile. La macchina è stata progettata per garantire la più grande combinazione di pressioni e dimensioni delle balle. Offre elevate prestazioni e massima […]

Salta il tavolo di trattativa per la contrattazione del pomodoro da industria nel bacino Centro sud. Secondo la versione dell’Anicav, l’Associazione nazionale industriali delle conserve alimentari, gli agricoltori hanno proposto un prezzo superiore al 40% rispetto a quello della campagna 2019. «È una richiesta irricevibile» scrivono gli industriali in una nota: il prezzo salirebbe così […]

Nel panorama agricolo nazionale, le coltivazioni specializzate hanno un notevole impatto, sia dal punto di vista produttivo sia economico. Tra queste, quelle arboree sono spesso impiantate a file, con sesti che tradizionalmente sono piuttosto stretti, una peculiarità questa che costringe all’impiego di macchine specifiche, soprattutto dal punto di vista degli ingombri. I trattori da frutteto […]