Attualità e mercati
Origine del latte: etichette a rischio
Lo schema di etichettatura francese che obbliga a indicare l’origine del latte e del latte utilizzato come ingrediente comincia a scricchiolare nelle aule della Corte di Giustizia UE. In una recente audizione della causa intentata da Lactalis contro il Governo francese, i giudici hanno messo in discussione l’approccio di Parigi perché non integralmente in linea […]
Nuovo presidente per CremonaFiere
Roberto Biloni è il nuovo presidente di CremonaFiere. La nomina è avvenuta lo scorso 26 giugno durante l’assemblea nel corso della quale sono stati nominati anche i nuovi componenti del Consiglio di amministrazione. Vicepresidente della locale Camera di Commercio, Biloni subentra a Roberto Zanchi, nominato nel maggio 2018, al quale sono andati i ringraziamenti dei soci per […]
Grana Padano: Baldrighi lascia la presidenza
L’assemblea generale del Consorzio di tutela del Grana Padano, svoltasi nei giorni scorsi a Verona, ha visto l’addio alla presidenza, dopo 21 anni, di Cesare Baldrighi. Al presidente uscente è andato il saluto di Giorgio Mercuri, presidente di Alleanza Cooperative Agroalimentari: «Voglio esprimere un grande ringraziamento a nome di tutta la cooperazione agroalimentare a Cesare […]
Latte, sul dopo Covid-19 pesa anche l’aumento di produzione
La produzione di latte in Lombardia – regione leader a livello nazionale – è incessante: ha registrato nei primi quattro mesi del 2020 un +4,4% rispetto allo stesso periodo del 2019 e questo pesa sulle dinamiche delle quotazioni. Il dato è stato reso noto da Marco Ottolini direttore di Aop Latte Italia il 15 giugno […]
Magazzini pieni di formaggio in Alto Adige
La diffusione del Covid-19, l’affermarsi dell’emergenza sanitaria e le conseguenti misure di contenimento dei contagi hanno impattato pesantemente anche sulla filiera lattiero-casearia altoatesina. La recente assemblea generale della Federazione Latterie Alto Adige ha testimoniato un buon andamento del settore nel 2019, caratterizzato da un leggero calo delle consegne (-1,7%), ma da un prezzo del latte […]