A conclusione del tavolo di confronto con gli allevatori, Italatte, azienda che fa capo al gruppo Lactalis, la più importante industria casearia a livello nazionale, ha deciso di diminuire il prezzo riconosciuto alla stalla, venendo meno a quanto stabilito nei contratti in essere. Ne dà notizia Coldiretti Lombardia, che definisce inaccettabile il comportamento dell’azienda.

«La situazione di incertezza che stiamo vivendo a causa dell’emergenza coronavirus – precisa l’Organizzazione in un comunicato stampa – non può tradursi automaticamente in un ribasso del prezzo tale da non coprire nemmeno i costi di produzione. Tutto questo, peraltro, mentre le quotazioni del latte spot sono aumentate del 7% in valore nell’ultimo mese, i prezzi allo scaffale sono cresciuti e il canale Horeca è ripartito».

Secondo Coldiretti Lombardia, in un momento delicato in cui il sistema Paese tenta di ripartire tutti dovrebbero appellarsi al senso di responsabilità e sostenere la produzione nazionale, privilegiando negli approvvigionamenti delle industrie e della distribuzione commerciale il made in Italy.

In gioco c’è il futuro di un settore che solo in Lombardia produce oltre il 40% del latte italiano, grazie al lavoro svolto in più di 5.000 allevamenti con 500.000 vacche da latte.