Filiere produttive
Grana
Nella settimana dal 10 al 16 febbraio, alla Borsa merci di Milano il prezzo del Grana Padano è stato confermato a 8,38 euro/kg per la tipologia 16 mesi e a 7,10 euro/kg per quella di 9 mesi e oltre. A Cremona, nella settimana dal 3 al 9 febbraio, il Grana Padano con stagionatura 12-15 mesi […]
Gorgonzola e Asiago
Nella settimana dal 10 al 16 febbraio, alla borsa merci di Milano il gorgonzola fresco resta stabile a 5,75 euro/kg, così come nessuna variazione è stata osservata per l’Asiago pressato a latte intero (5,30 euro/kg). Confermato anche il prezzo del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara (7,10 euro/kg), mentre nessuna rilevazione è stata effettuata a […]
Formaggi internazionali
Nella settimana dal 3 al 9 febbraio, in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è rimasto stabile a 6,33 euro/kg, così come nessuna variazione è stata rilevata per il Gouda/Edamer di Hannover (3,25 euro/kg). In aumento l’Edam polacco (+1,2% rispetto alla settimana precedente), che ha raggiunto i 3,31 euro/kg, mentre un […]
Polveri di latte e siero
Nella settimana dal 3 al 9 febbraio, in Germania, il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) per il prodotto a uso zootecnico ha raggiunto i 250,00 euro/100 kg, in calo del -0,4% rispetto alla settimana precedente. Per il mercato del latte intero in polvere, la quotazione tedesca è rimasta ancora stabile a 307,50 euro/100 kg. […]
Crema di latte e burro
Nella settimana dal 10 al 16 febbraio, alla Borsa merci di Milano il prezzo del burro pastorizzato è stato nuovamente confermato a 1,75 eu-ro/kg, così come resta stabile la crema di latte (1,64 euro/kg). Si mantiene, inoltre, decisamente negativo il confronto tendenziale per entrambi i prodotti. Trend al ribasso nella settimana dal 3 al 9 […]
Diserbo del grano tenero, buona efficacia di mesosulfuron-methyl
Nell’areale emiliano-romagnolo la coltivazione del frumento riveste un ruolo agronomico fondamentale, essendo fulcro della rotazione agraria, nonché coltura strategica nell’economia dell’azienda agricola, fonte sicura e primaria del reddito dell’agricoltore. Per quanto riguarda la difesa, il Servizio ricerca e sviluppo del Consorzio agrario dell’Emilia, tramite il proprio Centro di saggio, predispone da tempo verifiche sperimentali di […]
Mais 2019, alta presenza di fumonisine
Le basse temperature e le forti piogge di maggio, unite alla difficoltà nel contenimento della diffusione della piralide, hanno determinato nel mais 2019 un’elevata presenza di fumonisine, micotossine correlate all’attacco del fungo Fusarium verticillioides. I dati del monitoraggio della Rete qualità mais, coordinata dal Centro di ricerca Cerealicoltura e Colture Industriali di Bergamo, evidenzia infatti […]
Il grande potenziale dei vini bio
Dal 2013 al 2018 il consumo internazionale di vini biologici è più che raddoppiato e si prevede che nel 2023 Italia, Francia e Spagna, i tre maggiori Paesi produttori, si attesteranno su livelli produttivi più che doppi rispetto a quelli di dieci anni prima. In Italia il vigneto bio è arrivato a coprire il 16% […]
Direttiva nitrati, un problema che il Sud Italia deve risolvere
Nei giorni scorsi il nostro Paese dovrebbe aver trasmesso a Bruxelles un dossier per scongiurare il rischio che la procedura di infrazione aperta nel novembre 2018 per la non corretta attuazione della direttiva nitrati vada avanti. Le contestazioni più importanti effettuate dalle autorità comunitarie riguardano le regioni del Sud Italia, in particolare Basilicata, Calabria, Molise, […]
14 febbraio: a Vite in Campo l’innovazione nella potatura
Appuntamento il 14 febbraio a Roncade (TV), nella tenuta Ca’ Tron di proprietà di Cattolica Assicurazioni, per la 1ª edizione di Vite in Campo-Potatura&Impianto, organizzata da Condifesa Treviso, Vicenza e Belluno in collaborazione con L’Informatore Agrario, Vite&Vino e MAD – Macchine Agricole Domani. L’evento si aggiunge alla 4ª edizione della rassegna green Vite in campo, […]