Nella settimana dal 30 novembre al 6 dicembre, alla Borsa merci di Milano il gorgonzola fresco è rimasto stabile a 5,75 euro/kg, così come è stato confermato il prezzo dell’Asiago pressato a latte intero (5,30 euro/kg).
Resta ancora invariato il prezzo del gorgonzola quotato a Novara, pari a 7,10 euro/kg.
Stabile il confronto tendenziale per tutti i prodotti considerati.