Filiere produttive
Cala l’export di vino (- 4,1%), e ora si teme la Brexit
«Il nulla di fatto nell’ultimo ciclo di negoziati sulla Brexit è motivo di forte preoccupazione per il futuro del vino italiano in un mercato fondamentale per il nostro export. Con un “no deal”’ si rischia, nella migliore delle ipotesi, una babele burocratica senza precedenti negli scambi; nella peggiore, diverse regole per l’etichettatura fino all’adozione di […]
Mancata raccolta pomodoro: le istruzioni Agea
Sul sito di Agea sono state pubblicate le istruzioni operative (n. 82 del 9 settembre) per quanto riguarda l’attivazione della misura «mancata raccolta» del pomodoro da industria nell’ambito delle misure di prevenzione e gestione delle crisi dei programmi operativi e oggetto di contratti stipulati tra organizzazioni di produttori e industrie di trasformazione. Si tratta delle […]
Macfrut Digital, scommessa vinta
32.212 presenze nei tre giorni, 18.164 visitatori unici professionali, 49% di visite dall’estero, 208mila pagine visualizzate, undici Forum tecnici in buona parte overbooking (il limite era di 300 partecipanti). Rilevanti i numeri di Macfrut Digital, la prima fiera virtuale dell’ortofrutta, piattaforma (Natlive) leader globale del settore. Come anticipato in fase di presentazione, 530 i moduli […]
Latte spot
Nella settimana dal 7 al 13 settembre, alla Borsa merci di Milano il prezzo del latte nazionale crudo è salito a 360,00 euro/t (+2,1% rispetto alla settimana precedente). Stabili, invece, i prezzi del latte pastorizzato, sia francese che tedesco, le cui quotazioni sono state confermate a 352,50 e 382,50 euro/t. Restano negative tutte le variazioni […]
Grana
Nella settimana dal 7 al 13 settembre, alla Borsa merci di Milano le quotazioni del Grana Padano sono risultate nuovamente stabili per il prodotto con stagionatura 16 mesi e oltre (8,08 euro/kg), mentre per il prodotto avente stagionatura 9 mesi e oltre si è registrato un aumento del +0,4% per un valore di 6,18 euro/kg. […]
Formaggi internazionali
Nella settimana dal 31 agosto al 6 settembre, in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è rimasto fermo a 6,43 euro/kg, così come non si sono registrate variazioni né congiunturali né tendenziali per il Gouda/Edamer di Hannover confermato a 3,08 euro/kg. In calo l’Edam polacco (-2,9% rispetto alla settimana precedente) che […]
Polveri di latte e siero
Nella settimana dal 31 agosto al 6 settembre, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) ad uso zootecnico è salito a 198,50 euro/100 kg (+1,5% rispetto alla settimana precedente). In termini tendenziali le variazioni sono risultate per la maggior parte negative. Per il mercato del latte intero in polvere, la quotazione tedesca è […]
Crema di latte e burro
Nella settimana dal 7 al 13 settembre, alla Borsa merci di Milano la quotazione del burro pastorizzato è salita a 1,62 euro/kg (+1,3%), mentre il prezzo della crema di latte è salito del +2,2% per un valore di 1,86 euro/kg. Negativo l’andamento tendenziale per entrambi i prodotti. Nella settimana dal 31 agosto al 6 settembre, […]
Macfrut Digital fa il punto sull’innovazione in orticoltura
Colture come la fragola, le lattughe o il pomodoro, così come finocchio, asparago o cavolfiore, devono superare sfide continue, che vanno dalla coltivazione in biologico per spuntare prezzi migliori sul mercato alla carenza della manodopera per il trapianto o la raccolta, come avvenuto pochi mesi fa in occasione del momento più critico del lockdown per […]