Informatore Agrario

Nonostante la riduzione delle superfici coltivate che, per la prima volta negli ultimi 100 anni, dovrebbero situarsi al di sotto di 500.000 ha, la produzione nazionale 2021 di frumento tenero potrebbe risultare in leggero incremento percentuale, circa il 4% in più, rispetto ai volumi produttivi constatati nel 2020 e situarsi così attorno ai 2,8 milioni […]

Cia-Agricoltori italiani, Confagricoltura, Copagri, Alleanza delle Cooperative Agroalimentari e Assosementi hanno aderito formalmente al Consorzio per la valorizzazione delle sementi (Convase), che riunisce 23 aziende rappresentanti il 40% della produzione nazionale di sementi certificate di cereali a paglia, rafforzando così la sinergia tra il mondo sementiero e quello agroalimentare. L’intesa è stata annunciata il 26 […]

Prezzi grano tenero al 22 febbraio 2021. Frumento tenero nazionale invariato; sui mercati esteri i prezzi sono in forte rialzo. I prezzi del frumento tenero nazionale sono rimasti invariati. A Milano il “panificabile” è fermo a 243 euro/t (prezzo medio del “forza”: 245,50 euro/t). Tutto invariato anche a Bologna: il “fino” vale sempre 236,50 euro/t, […]

Prosegue anche nel nuovo anno, l’aumento delle quotazioni di cereali e farine proteiche vegetali, le principali materie prime agricole per il settore zootecnico, che ha caratterizzato gli ultimi mesi del 2020. Un effetto a cascata sugli approvvigionamenti e sui prezzi dei prodotti agro-alimentari-zootecnici a danno delle imprese di trasformazione e dei consumatori finali è concreto. […]

Prezzi grano tenero al 25 gennaio 2021. Frumento tenero nazionale ancora in forte rialzo, mentre sui mercati esteri le quotazioni sono in netto calo. Il frumento tenero nazionale continua ad aumentare. A Milano i rialzi vanno dai 10 ai 18 euro alla tonnellata; il “panificabile” (+18 euro/t) vale ora 239 euro/t, il “forza” (+10 euro/t) […]

La remuneratività dei cereali dipende, oltre che dall’andamento dei mercati, anche e soprattutto dalla produttività della coltura e dall’applicazione efficiente dei fattori produttivi. Su questo fronte gli agricoltori possono intervenire attivamente, con l’obiettivo di massimizzare le rese attraverso l’adozione dei percorsi agronomici più idonei nei diversi ambienti colturali. Prendendo come riferimento i livelli produttivi dei […]

Prezzi grano tenero al 21 dicembre 2020. Frumento tenero nazionale invariato, mercati internazionali in lieve calo. Tutto invariato per il frumento tenero nazionale. A Milano il “panificabile” vale sempre 216 euro/t (“forza” 231,50 euro/t). A Bologna il “fino” vale ancora 213,50 euro/t, mentre il “forza” viene trattato ad un prezzo medio di 226 euro/t. Sui […]

In Commissione Bilancio, nell’ambito della discussione sulla Manovra a Montecitorio, è stata approvata il 20 dicembre un’importante novità per la filiera cerealicola. Allo scopo di consentire un accurato monitoraggio delle produzioni cerealicole presenti sul territorio nazionale, chiunque detenga cereali e farine di cereali è tenuto a registrare tutte le operazioni di carico e scarico, se […]

Prezzi grano tenero al 30 novembre 2020. Frumento tenero nazionale in aumento a Milano, mercati internazionali tendenzialmente rialzisti. I prezzi del frumento tenero nazionale hanno ripreso ad aumentare, per lo meno sulla piazza di Milano (+2 euro/t); il prezzo medio del “panificabile” è ora 216 euro/t arrivo Lombardia (frumento di “forza” 231,50 euro/t). Tutto invariato […]

Nell’annata agraria 2019-20 il Crea – Centro di ricerca ingegneria e trasformazioni agroalimentari di Roma (CREA-IT) ha organizzato e coordinato la Rete nazionale prove epidemiologiche per saggiare il comportamento di numerose varietà di frumento duro e di frumento tenero verso le principali fitopatie che colpiscono l’apparato aereo delle piante. Sono state valutate complessivamente 104 cultivar: […]