Informatore Agrario

In Italia la coltivazione del pomodoro da mensa ha interessato  24.200 ha nel 2017 (ultimo dato di fonte Istat disponibile), circa 1.100 in meno rispetto all’anno precedente, ma a questo calo fa eccezione il pomodoro da mensa coltivazione biologica, che segnala una crescita costante nelle superfici. Bio e convenzionale: costi a confronto Ma quanto costa […]

La fibra, importante dal punto di vista nutrizionale, rappresenta la parte organica degli alimenti più difficile da digerire e per essere misurata il campione di foraggio viene trattato con una soluzione detergente neutra e amilasi. Da qui il nome aNDF. In campioni che hanno una significativa contaminazione di terreno l’aNDF può non essere misurata accuratamente […]

Grazie alla collaborazione con il laboratorio analisi zootecniche di Gonzaga (Mantova), dopo aver calibrato lo strumento XRF (tecnologia a fluorescenza a raggi X in grado di identificare gli elementi minerali del campione analizzato) l’Università di Padova ha provveduto alla sua validazione impiegando 35 campioni di certificazione provenienti dai circuiti Nfta (USA), Bipea (Francia) e quello […]

Oggi il settore dei biopesticidi o più comunemente indicati come agenti di biocontrollo (Bca, Bio control agents) è sicuramente in forte crescita nel settore vitivinicolo e più in generale in agricoltura. Lo dimostrano i dati di vendita che a livello mondiale nel 2018 hanno sfiorato i 3 miliardi di dollari, con un tasso di crescita […]

Nell’ottica di un’agricoltura sostenibile, l’adozione di strategie di difesa basate sui modelli di previsione dello sviluppo dei parassiti è in linea con quanto previsto dalle normative europee sull’uso sostenibile dei prodotti fitosanitari (direttiva 2009/128/CE, recepita in Italia con dlgs 150/2012). Il Piano di azione nazionale (decreto 22-1-2014) ha disposto, per l’applicazione obbligatoria da parte delle […]

I prezzi dei cereali nazionali sono in via di stabilizzazione dopo i ribassi delle scorse settimane; il frumento tenero e i semi di soia danno ancora qualche segnale di debolezza. Sui mercati esteri prevale la stabilità, e non ci sono variazioni di prezzo degne di nota. L’euro è stabile rispetto al dollaro USA; il cambio […]

I prezzi del frumento duro nazionale sono rimasti invariati. A Milano il “fino” Nord quota 232,50 euro/t arrivo molino Lombardia. A Foggia il “fino” vale 241,50 euro/t. Quotazioni stabili anche a Bologna, il prezzo medio attuale del “fino” Centro è 231,50 euro/t (“fino” Nord 222 euro/t). Cosa succederà nelle prossime settimane dipenderà molto dalle condizioni […]

Il frumento tenero nazionale ha registrato ancora qualche lieve ribasso per le categorie inferiori. A Milano, il frumento “panificabile” è sceso di 2 euro/t e vale ora 215 euro/t; in lieve ribasso (-1 euro/t, prezzo medio 223,50 euro/t) anche il “panificabile superiore”, mentre il “forza” è rimasto invariato a 233 euro/t. Tutto invariato a Bologna, […]

Il mais nazionale si è stabilizzato dopo i ribassi delle scorse settimane. A Milano il prodotto “con caratteristiche” quota 184 euro/t e quello convenzionale 182 euro/t. Stessa situazione anche a Bologna, dove la quotazione è di 181 euro/t per il prodotto “con caratteristiche” e 178 euro/t per la merce convenzionale. Come per il frumento tenero, […]

I prezzi dell’orzo nazionale sono rimasti invariati dopo i forti ribassi delle ultime settimane. A Milano il “pesante” vale mediamente 213,50 euro/t. Stessa situazione anche a Bologna: il prezzo medio del “pesante” è fermo a 213,50 euro/t (“leggero” 208,50 euro/t). In Francia l’orzo foraggiero è stato soggetto durante la settimana ad una forte volatilità, per […]