Sono circa 25.000 i robot di mungitura installati in tutto il mondo, più di 800 in Italia. Determinante è capire quali sono gli aspetti decisivi per godere a fondo dei punti di forza di una tecnologia sempre più valida come il robot.
Abbiamo voluto riepilogare in 10 punti sintetici i fattori chiave che permettono di avere successo.
- Valuta la tua situazione economica, fai un business plan. In un’azienda dal livello gestionale elevato, dove si è acquisito un metodo di lavoro corretto si hanno molte più possibilità di successo. Avere chiara la situazione tecnica della propria stalla permette di simulare i vantaggi che si possono ottenere.
L’indebitamento delle stalle va dal 5 al 95% del loro valore dal Nord al Sud Italia. È impensabile quindi che lo stesso investimento abbia la stessa fattibilità in situazioni così diverse. È un grave errore quindi utilizzare per la propria azienda un business plan generico. - Bisogna essere disponibili a cambiare mentalità. La mungitura robotizzata richiede un cambio di mentalità rispetto al modo in cui si hanno sotto controllo gli animali. Il lavoro che si risparmia con la mungitura è quello manuale, ma è quello che si deve tramutare in attività manageriale, per poter avere sotto controllo gli animali anche se non saranno più visibili durante le mungiture.
- Serve formazione. Il robot richiede maggior attenzione ai dati presenti sul computer, dal quale passerà una grossa parte del controllo di stalla. È importante conoscere ogni dato, per poter analizzare quelli veramente importanti. Scegliere 4 o 5 dati e controllarli due volte al giorno permette di monitorare cambiamenti repentini o valori diversi che devono far pensare a problemi che vanno analizzati attentamente.
Oggi, dopo anni dal primo robot, non si tratta più di discutere la validità teorica o tecnica, ma di capire quali fattori possono garantire il successo tecnico ed economico.
Gli altri 7 punti sono spiegati nell’articolo pubblicato sul supplemento Stalle da Latte a L’Informatore Agrario.
Tratto dall’articolo pubblicato sul Supplemento Stalle da Latte a L’Informatore Agrario n. 19/2019
Il robot di mungitura in stalla: i 10 punti chiave per avere successo
di M. Campiotti, A. Pesenti
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