Informatore Agrario

Cosa si seminerà nei campi italiani tra poche settimane? Per rispondere a questa domanda L’Informatore Agrario ha svolto un’indagine coinvolgendo un panel di oltre 10.000 operatori profilati per l’area di interesse «seminativi». L’84% dei rispondenti si sono qualificati come titolari o direttori dell’azienda agricola, mentre un altro 9% è rappresentato da tecnici. Le risposte hanno […]

Se da noi i seminativi sono una coltura un po’ dimenticata dalla politica, fatto salvo per alcune iniziative sul grano duro (in attesa di riconferma), nel resto del mondo sono invece protagonisti di una guerra a colpi di import, export, stock e accordi più o meno trasparenti. Una vera e propria geopolitica basata sulle granaglie, […]

In Italia le superfici di grano tenero coltivato a biologico stanno crescendo. Allo stesso tempo, il mercato dei cereali biologici è altalenante e i prezzi sono instabili. La continua alternanza tra picchi e discese del valore della materia prima colpisce i produttori che spesso sono guidati dall’intuito, più che da scelte ponderate sulla garanzia delle […]

Stando alle prime indicazioni il raccolto nazionale di grano tenero 2019 toccherebbe i 3,17 milioni di tonnellate, ma le piogge di maggio e la successiva «stretta» di caldo di giugno hanno influito su peso specifico e sanità delle granelle. Nonostante le incessanti piogge di maggio i risultati quantitativi del grano tenero nazionale sono stati piuttosto […]

Prezzi grano tenero al 26 agosto 2019. Per quanto riguarda i prezzi del frumento tenero nazionale ricordiamo le quotazioni rilevate prima della pausa agostana: a Milano il “panificabile” valeva 191 euro/t arrivo Lombardia. A Bologna il “fino”, rimasto invariato lo sorso giovedì, vale 192,50 euro/t partenza Emilia. Invariate anche le altre voci (“forza” 214,50 euro/t). […]

Prezzi grano tenero al 29 luglio 2019 Per quanto riguarda i prezzi del frumento tenero nazionale la situazione è in via di definizione, con un trend apparentemente rialzista. Sulla Borsa merci di Milano i prezzi sono invariati; il “panificabile” vale ancora 191 euro/t arrivo Lombardia. Da segnalare è l’aumento di 2 euro/t del “panificabile” comunitario, […]

La quotazione del frumento tenero nazionale presso le Borse merci di Milano e Bologna è stata sospesa. Le quotazioni della merce estera sono in ribasso, con il “comunitario” panificabile quotato a Milano che è sceso di 2 euro/t (prezzo medio 213,50 euro/t). Sui mercati a termine internazionali il trend non è univoco. Il Matif di […]

Le Borse merci di Milano e Bologna hanno deciso di non rilevare più i prezzi per la merce del raccolto 2018. Le quotazioni della merce estera sono rimaste invariate, ad eccezione del “comunitario” quotato a Bologna che è aumentato di 2 euro/t (prezzo medio 214 euro/t). Sui mercati a termine internazionali si respira aria di […]

A fine campagna 2018/19 si è risvegliato l’interesse dei compratori per il frumento tenero nazionale del vecchio raccolto, con lievi rialzi su tutte le piazze. A Milano tutte le voci merceologiche sono aumentate di 1 euro/t; il frumento “panificabile” quota ora 214,50 euro/t (“forza” 234 euro/t). Anche a Bologna il “fino” è aumentato di 1 […]

Il frumento tenero nazionale è rimasto invariato a Milano, dove il frumento “panificabile” quota ancora 213,50 euro/t (“forza” 233 euro/t). A Bologna il “fino” è aumentato di 2 euro/t e vale ora mediamente 215 euro/t (“forza” fermo a 222 euro/t). Continuano ad aumentare i frumenti di alta qualità nordamericani (+2/7 euro/t a Milano, +3 euro/t […]