Informatore Agrario

La mandorla è la frutta secca più prodotta al mondo e il latte di mandorla sta conquistando sempre maggiori quote di mercato tra le bevande vegetali. La cavitazione idrodinamica permette di produrre una bevanda di qualità superiore partendo da mandorle integrali, abbattendo i costi di produzione grazie al risparmio energetico. Come funziona la cavitazione La […]

Il Progetto EcoDif, coordinato dal Crea-DC e condotto in collaborazione con Arsial, ha l’obiettivo di delineare una serie di pratiche agronomiche ecosostenibili per il controllo delle principali fitopatie, utilizzando come caso di studio la coltivazione del melone nell’Alto Lazio presso l’azienda Nardi a Pescia Romana (Viterbo), nella quale sono state individuate 3 serre coltivate a […]

Dal 1997, anno della sua fondazione, ad oggi, il costruttore ceco Bednar è riuscito a inserirsi nel panorama agromeccanico internazionale con una gamma di operatrici a elevato contenuto costruttivo-tecnologico, sia per i materiali e le tipologie di componenti impiegati, sia per la spiccata attenzione riposta all’effetto agronomico apportato al terreno. La tipologia di operatrici offerte […]

Un vino viene considerato stabile quando mantiene integre le sue caratteristiche chimico-fisiche in un ragionevole intervallo di tempo, senza che si abbia la comparsa di depositi al variare delle condizioni di temperatura, ossidazione o illuminazione durante la conservazione in bottiglia. Metodi tradizionali di stabilizzazione proteica Attualmente l’uso della bentonite è il metodo preventivo più comunemente […]

Sono positivi e incoraggianti i primi risultati che arrivano sia a livello nazionale che in Trentino dal programma di lotta biologica classica basato sull’uso di insetti per contrastare in modo sostenibile, riducendo l’uso dei fitofarmaci, la cimice asiatica e la Drosophila suzukii, due importanti emergenze fitosanitarie che preoccupano da alcuni anni il mondo agricolo. Da […]

Prima dell’immissione in commercio un prodotto fitosanitario deve soddisfare una molteplicità di requisiti stabiliti e valutati sulla base dell’uso corretto in campo. L’agrofarmaco essere sufficientemente efficace, non avere alcun effetto avverso, immediato o ritardato sulla salute umana o animale e non avere alcun effetto inaccettabile sull’ambiente. Cosa sono gli LMR Il prodotto fitosanitario deve essere […]

L’importanza di raccogliere e analizzare i dati di stalla è stata in molte occasioni ribadita, ma vogliamo riproporla con una testimonianza diretta di Sergio Borella, allevatore di Bergamo con 350 capi di cui 170 in lattazione, 60 ettari di terreno di cui 52 in proprietà. Diplomato come perito agrario nel 2000 presso l’Istituto agrario Cantoni […]

Le Tecniche di Evoluzione Assistita (TEA) come il gene editing rappresentano un passo importante in questa direzione e sono attualmente allo studio applicazioni in viticoltura così come su altre specie. Si basano sulla tecnologia Crispr/Cas (Clustered regularly interspaced short palindromic repeats/Crispr-associated), scoperta da Jennifer Doudna ed Emanuelle Charpentier (Jinek et al., 2012) e valsa loro […]

I nematodi fitoparassiti che affliggono l’apparato radicale della vite e che sono presenti in Italia, in maniera più o meno diffusa e documentata in tutti gli areali viticoli nazionali, appartengono a differenti generi e possono essere classificati in relazione al loro tipo di parassitismo, ovvero alla modalità d’interazione con l’ospite (luogo in cui si svolge […]

La scorsa annata è stata caratterizzata da un decorso stagionale primaverile siccitoso e con ritorni di freddo che nelle semine precoci hanno talvolta danneggiato le plantule di mais. Il perdurare della scarsità di precipitazioni ha creato notevoli difficoltà nello sviluppo estivo delle colture, che talvolta non potevano essere irrigate per la scarsa disponibilità di acqua. […]