Vite e vino
Essere Cortese: voci a confronto sul vitigno
Quattro esperti a confronto per capire le peculiarità di un vitigno, il cortese, che in Veneto e in Piemonte ha trovato due territori d’elezione: sarà il convegno Essere Cortese: quattro voci a confronto ad aprire “Sulle vie del Cortese. Alla scoperta del vitigno tra Custoza e Gavi”, manifestazione organizzata da AIS Veneto e che vede coinvolti il Consorzio Tutela Vino Custoza […]
Potatura verde in vigneto: la cimatura
La potatura verde Si compone di una serie di operazioni volte al controllo dello sviluppo degli organi verdi della pianta, grappoli compresi. Pur restando una scelta corollaria alla migliore impostazione del vigneto in fase di impianto, alla corretta potatura invernale, alla concimazione razionale e così via, essa consente sia di rimediare a eventuali errori precedenti sia […]
Vigneti: l’Italia al top per l’utilizzo delle nuove autorizzazioni
Sulla Gazzetta Ufficiale n. 122 del 26 maggio è stato pubblicato il decreto del Mipaaf che stabilisce in 6.964 ettari la superficie delle nuove autorizzazioni per l’impianto dei vigneti in Italia per il 2022. Da notare, peraltro, che il decreto è del dicembre 2021. Sul tema dei nuovi impianti c’è da osservare che l’Italia sta […]
Vini bianchi freschi e fruttati con una corretta malolattica
La gestione della malolattica in coinoculo, quindi in contemporanea alla fermentazione alcolica, durante la quale il mosto/vino è in fase fortemente riduttiva, assicura una bassissima produzione di diacetile e quindi vini molto freschi e fruttati. Se è vero che la trasformazione di acido malico in acido lattico, riduce quelle sensazioni di freschezza conferite dagli aromi […]
Nove fattori da monitorare per la qualità di uva e vino
Il monitoraggio è un metodo di lavoro, un approccio di tipo integrato alla viticoltura per l’analisi e la gestione del vigneto. Monitorare significa mettersi in osservazione, in ascolto e in relazione con il vigneto, fotografarne la situazione attuale e vederne poi l’evoluzione nel tempo; è mettere amore e passione nel prendersi cura delle viti. Monitorare […]
AGROINDUSTRIA
Intesa Sanpaolo a Vinitaly per lo sviluppo competitivo della filiera del vino
La Direzione Agribusiness di Intesa Sanpaolo, rete nazionale interamente dedicata all’agroalimentare nell’ambito della Divisione Banca dei Territori guidata da Stefano Barrese, sostiene lo sviluppo competitivo della filiera del vino strategica per rilevanza economica e rappresentatività del made in Italy a livello mondiale. Un impegno testimoniato anche in occasione del Vinitaly 2026, con una collaborazione che […]
VCR guarda al futuro nel segno della continuità
Il Consiglio di Amministrazione dello scorso 8 aprile ha confermato alla guida di VCR–Vivai Cooperativi Rauscedo il presidente Alessandro Leon e i vicepresidenti Enrico D’Andrea e Mauro Cesarini, sancendo la solidità e l’efficacia dell’azione avviata nel 2023. Una scelta che premia i risultati conseguiti in un triennio di profondo rinnovamento e che garantisce continuità a un […]
Successo per Enoliexpo 2026 tra innovazione e internazionalità
Si è conclusa con grande soddisfazione la 7ª edizione di Enoliexpo, la rassegna internazionale dedicata alle tecnologie per le filiere olivicolo-olearia, viticolo-enologica e brassicola, svoltasi dal 19 al 21 marzo 2026 presso la Fiera del Levante di Bari. Un appuntamento che, edizione dopo edizione, rafforza il proprio ruolo nel panorama nazionale e internazionale, affermandosi come […]
Cresce l’attesa per Enoliexpo 2026
A sei mesi dall’apertura, Enoliexpo 2026 rafforza la sua posizione nel panorama fieristico quale evento di riferimento per le tecnologie a servizio dei settori olivicolo-oleario e vitivinicolo. L’edizione in programma dal 19 al 21 marzo 2026 alla Fiera del Levante di Bari si preannuncia come la più grande di sempre, con un’offerta che mette al […]
Nuove disposizioni per i vitivinicoltori
Il Ministero dell’agricoltura ha pubblicato nei giorni scorsi tre diversi decreti ministeriali riguardanti il settore vitivinicolo. Sistema di autorizzazione per gli impianti viticoli È stata disposta la proroga di tre anni della durata delle autorizzazioni di nuovo impianto o di reimpianto non ancora utilizzate. La proroga decorre dalla relativa data di scadenza. La comunicazione deve […]
Caviro punta sull’agrivoltaico in vigneto
Un uso duale del territorio che consenta in modo sinergico la produzione tradizionale agricola con quella energetica. È ciò che ha realizzato Caviro, la maggiore cantina cooperativa d’Italia, con l’ inaugurazione del più grande impianto Agrivoltaico avanzato in Italia, realizzato sul vigneto adiacente alla sede di Forlì. L’impianto, che ha comportato un investimento complessivo di […]
Il futuro di Leone Alato: marchio e biodiversità
Dal 2019 Igor Boccardo è amministratore delegato del Gruppo Leone Alato spa, holding agroalimentare di Generali Italia, presieduta da Giancarlo Fancel, che vanta profonde radici nel passato: la sua prima azienda agricola, Ca’ Corniani a Caorle (Venezia), fu acquisita da Assicurazioni Generali nel 1851 e rappresenta la prima grande bonifica privata in Italia. Abbiamo incontrato […]
Accordo Kubota e UV Boosting
Il 10 giugno scorso Kubota Corporation e UV Boosting hanno annunciato una partnership per guidare e promuovere congiuntamente le innovazioni. UV Boosting è una start-up francese che offre una soluzione brevettata per stimolare le difese naturali della pianta attraverso i flash UV-C. Il primo obiettivo e focus di Kubota e UV Boosting è lavorare su […]