Filiere produttive
Squacquerone sempre più venduto
Forte aumento delle vendite di Squacquerone, il formaggio cremoso con cui viene tradizionalmente farcita la piadina romagnola. Nell’ultimo anno il giro d’affari è cresciuto del 7,2% come anche i volumi del 6,9% commercializzati in tutta Italia. Secondo Assolatte, tra supermercati, ipermercati, superstore e discount in 12 mesi sono stati venduti quasi 2 milioni di kg […]
Positivo il 2018 degli allevatori dell’Emilia Romagna
La zootecnia emiliano-romagnola archivia un 2018 favorevole, caratterizzato da un aumento della produzione lorda vendibile regionale del 5,8%. «L’anno che ci siamo lasciati alle spalle – ha dichiarato il presidente dell’Associazione regionale allevatori dell’Emilia Romagna (Araer), Maurizio Garlappi nel corso della recente assemblea svoltasi a Bologna – è stato particolarmente intenso: i nostri tecnici hanno […]
Frumento: la vera sostenibilità è l’innovazione
Per i frumenti quella appena conclusa è stata un’annata che ha messo chiaramente in luce l’importanza di tutte le agrotecniche per compensare gli squilibri determinati dal meteo sempre più bizzarro, compito tutt’altro che facile a fronte della sempre crescente richiesta di sostenibilità ambientale da parte dei consumatori. Eppure, le soluzioni esistono, ma solo per merito […]
Blocco a nuovi vigneti nella doc delle Venezie
Dal prossimo 1° agosto e fino al 31 luglio 2022 non sarà possibile iscrivere allo Schedario viticolo nuove superfici a Pinot grigio piantate e/o innestate ai fini della rivendicazione con la doc delle Venezie. La richiesta di sospensione temporanea per le prossime 3 campagne viticole avanzata dal Consorzio in accordo con le organizzazioni di categoria, […]
Pere italiane, manca un terzo della normale produzione
Le stime produttive per la campagna pere 2019-2020 elaborate da Cso Italy mettono in luce un calo del raccolto nazionale rispetto al 2018 valutato pari a circa un terzo del normale. La produzione pertanto dovrebbe attestarsi a circa 511.000 tonnellate. Tutte le principali varietà sembrano evidenziare una diminuzione rispetto all’anno precedente, più consistente per Conference […]
Orticoltura sostenibile secondo Syngenta
Raccontare in campo le strategie di difesa e concimazione, le nuove tecniche di irrigazione e di coltivazione dedicate all’orticoltura nel segno della sostenibilità. Questo l’obiettivo della giornata dimostrativa «Orticoltura e Valore» organizzata da Syngenta presso la propria Stazione Sperimentale di Foggia: «abbiamo voluto offrire ai visitatori una panoramica completa sulle innovazioni agronomiche e tecnologiche per […]