Il frumento tenero nazionale ha registrato ancora qualche lieve ribasso per le categorie inferiori. A Milano, il frumento “panificabile” è sceso di 2 euro/t e vale ora 215 euro/t; in lieve ribasso (-1 euro/t, prezzo medio 223,50 euro/t) anche il “panificabile superiore”, mentre il “forza” è rimasto invariato a 233 euro/t.

Tutto invariato a Bologna, dove il “fino” vale ora 217 euro/t partenza Emilia.

Sui mercati a termine internazionali le quotazioni sono di fatto rimaste invariate. Il Matif di maggio ha chiuso la settimana a 189,50 euro/t (+0,25 euro/t).

A Chicago il mercato è in lieve rialzo (+4 cent/bushel); la scadenza di maggio ha chiuso venerdì a 466 cent/bushel (151,27 euro/t).

In Francia iI prezzo fob di Rouen quota ora 188 euro/t, con un rialzo settimanale di 2 euro/t.

Prezzi ancora in calo per il frumento tenero di base in Italia, in lieve rialzo i mercati esteri.