Filiere produttive
Sulla Cun grano duro troppe illusioni
La Commissione unica nazionale non nasce per tutelare il reddito agricolo, non nasce per garantire prezzi remunerativi e non nasce per correggere il mercato. La sua funzione è formulare in maniera trasparente le tendenze di mercato e i relativi prezzi indicativi del grano duro attraverso il confronto tra le parti della filiera. Basterebbe leggere questi […]
Mercato debole per il Pecorino Romano
Nei primi quattro mesi dell’anno il mercato del Pecorino Romano ha mantenuto la tendenza cautamente riflessiva evidenziata nella seconda metà del 2025, ma con progressivi segni di attenuazione. In particolare, dopo dieci mesi di continui ritocchi al ribasso, il prezzo medio mensile del Pecorino Romano ha registrato, nell’aprile 2026, un primo timido segnale di recupero […]
Il modello lattiero-caseario del Quebec
Visita in Québec, provincia francofona del Canada e cuore della produzione lattiera nazionale, dove il sistema delle quote è ancora pienamente operativo e sostenuto dagli allevatori. Un contesto che, per numeri e organizzazione, offre interessanti spunti di confronto con l’Italia. Il Québec conta circa 5.000 allevamenti da latte e 570.000 vacche, valori paragonabili a quelli […]
In arrivo nuove regole per i contratti obbligatori
È in via di definitiva approvazione e pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale europea la proposta di regolamento contenente la modifica dell’Ocm unica (regolamento 1308/2013) e altri testi base della Pac, con lo scopo di rafforzare la posizione negoziale degli agricoltori all’interno della filiera alimentare. Ambiti di intervento Il provvedimento ha una struttura complessa, perché interviene su […]
Prezzi grano duro maggio 2026
Prezzi grano duro 25 maggio La CUN ha pubblicato il proprio listino ufficiale i prezzi del frumento duro nazionale, con prezzi sostanzialmente invariati. A Milano e ad Altamura i prezzi sono ancora in ribasso. In Francia si rilevano prezzi in netto calo dopo i rialzi precedenti. La Commissione Unica Nazionale ha pubblicato oggi il suo […]
Prezzi mais a maggio 2026
Prezzi mais 25 maggio I prezzi del mais nazionale sono in ribasso a Bologna. All’estero si rilevano recuperi delle quotazioni su tutti i mercati. I prezzi del mais nazionale sono rilevati in ribasso a Bologna. A Milano per il momento è rimasto tutto invariato: la merce “con caratteristiche” vale 255 euro/t, la merce convenzionale 249,50 […]