Informatore Agrario

La Conferenza Stato-Regioni ha approvato lo schema di decreto del Mipaaft, di concerto con il Ministero dell’economia, per avviare il Fondo nazionale agrumicolo. Le risorse disponibili sono di 10 milioni di euro, 6 milioni per il 2019 e 4 milioni per il 2020. Le linee per l’utilizzo di questi fondi erano state delineate nel Tavolo […]

Il prossimo 23 febbraio torna l’Asta delle bovine da latte nate e allevate all’interno del Comprensorio del Parmigiano Reggiano. L’appuntamento, organizzato come sempre dall’Associazione regionale allevatori dell’Emilia Romagna (Araer) in collaborazione con il Consorzio agrario di Parma, è presso la Stalla ex Centro Tori del Consorzio in via Jones Melvin 15, a Parma. I capi […]

«I prezzi pagati agli allevatori della Pianura Padana sono da molto tempo assolutamente positivi e dimostrano l’efficacia dei piani di produzione redatti dai Consorzi di tutela del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano». Lo ha detto Paolo De Castro vicepresidente della Commissione agricoltura del Parlamento europeo, parlando agli imprenditori dell’agroalimentare del Triveneto presso L’Informatore Agrario, […]

Sul cambio della classificazione del lisozima utilizzato nella produzione del Grana Padano, il Ministero della salute fa marcia indietro. Rispondendo infatti a interrogazioni dei parlamentari Davide Zanichelli (M5S) e Antonella Incerti (Pd), che chiedevano chiarimenti in seguito alle polemiche scoppiate nei mesi scorsi, il sottosegretario alla Salute, Luca Coletto, ha affermato che la competenza in […]

Nella settimana dal 18 al 24 febbraio, sulla piazza di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è sceso a 422,50 euro/t (-1,2% rispetto alla settimana precedente). Stabili, invece, le quotazioni del latte pastorizzato francese (357,50 euro/t) e di quello tedesco (370,00 euro/t). Sulla piazza di Verona, nella settimana dal 18 al 24 febbraio, il […]

Nella settimana dal 18 al 24 febbraio, alla borsa merci di Milano le quotazioni del Grana Padano sono salite del +0,3% per la frazione 16 mesi e oltre (8,45 euro/kg) e del +0,6% per quella 9 mesi (7,90 euro/kg). Resta stabile, invece, il prezzo del Parmigiano Reggiano frazione 24 mesi ancora scambiato a 13,35 euro/kg, […]

Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 18 al 24 febbraio, la quotazione del Gorgonzola maturo dolce è rimasta invariata a 5,65 euro/kg, così come il prezzo dell’Asiago pressato a latte intero ancora fermo a 5,20 euro/kg. Stabile a 6,90 euro/kg il prezzo del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara, mentre nessuna quotazione è risultata […]

Nella settimana dall’11 al 17 febbraio, in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten ha raggiunto i 5,78 euro/kg (-7,6% rispetto alla settimana precedente), mentre il Gouda/Edamer di Hannover è rimasto ancora stabile a 3,03 euro/kg. In aumento, in termini congiunturali, il Cheddar statunitense (+2,4%), ora scambiato a 3,46 euro/kg e quello […]

Nella settimana dall’11 al 17 febbraio, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere, ad uso zootecnico) è rimasto stabile a 168,50 euro/100 kg; mentre risulta in aumento il prezzo del latte scremato in polvere in Oceania (229,99 euro/100 kg, +5,1%). Per il latte intero in polvere, in Germania la quotazione è salita a […]

Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 18 al 24 febbraio, le quotazioni del burro pastorizzato e della crema di latte sono diminuite del -2,0% rispetto alla settimana precedente, con valori rispettivamente pari a 2,40 euro/kg e 1,96 euro/kg. In termini tendenziali i due prodotti continuano ad avere un andamento negativo: -13,7% per il burro […]