Informatore Agrario

Il Crea, Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, ha reso noti i risultati di uno studio che si proponeva di verificare se è vero che i cosiddetti «grani antichi» sono meno tossici dei moderni per i celiaci, se è vero che hanno livelli più alti di carboidrati potenzialmente prebiotici (amido resistente […]

Rilevazioni dal 3 al 10 dicembre. Il mercato nazionale dei cereali e dei semi oleosi sta attraversando un periodo rialzista, con tutte le quotazioni in lieve aumento ad eccezione del mais. Anche sui mercati esteri il trend sembra per il momento positivo; spiccano i semi di soia che a Chicago guadagnano il 2,5%. L’euro resta […]

Rilevazioni dal 3 al 10 dicembre. I prezzi del frumento duro nazionale continuano ad aumentare. A Milano il prezzo rilevato martedì scorso per il “fino” Nord, così come per le altre categorie, è salito di 2 euro/t e quota ora 231,50 euro/t. A Foggia il “fino” (così come le altre categorie) è aumentato nuovamente di […]

Rilevazioni dal 3 al 10 dicembre. Per il frumento tenero nazionale si rilevano ancora dei lievi aumenti. A Milano il prezzo del “panificabile” è aumentato di 3 euro/t e quota ora 218,50 euro/t; invariato il prezzo medio per il frumento “di forza” (228 euro/t). A Bologna il listino ha rilevato un aumento di 1 euro/t […]

Rilevazioni dal 3 al 10 dicembre. I prezzi del mais nazionale sono rimasti invariati. A Milano il prodotto “con caratteristiche” quota ora 182,50 euro/t e quello convenzionale 180,50 euro/t, a Bologna le quotazioni sono ferme rispettivamente a 180 euro/t e 177 euro/t. Il future di marzo 2019 del Cbot ha chiuso venerdì a 385,4 cent/bushel […]

Rilevazioni dal 3 al 10 dicembre. A Milano il prezzo dell’orzo è rimasto invariato: il “pesante” quota 223 euro/t e il “leggero” 186 euro/t. A Bologna è stato rilevato un aumento di 1 euro/t; il “pesante” quota 219,50 euro/t (“leggero” 204 euro/t). In Francia l’orzo foraggiero è rimasto invariato. L’ultima quotazione di Rouen è 197 […]

Rilevazioni dal 3 al 10 dicembre. I prezzi per i semi di soia nazionali sono in aumento. A Milano è stato rilevato un rialzo di 3 euro/t, il prezzo medio arrivo mangimificio Lombardia è ora 340,50 euro/t. A Bologna è stato rilevato un rialzo di 2 euro/t (prezzo medio 340,50 euro/t). Dopo qualche incertezza le […]

Rilevazioni dal 3 al 10 dicembre. Secondo le rilevazioni dell’Ente Risi i trasferimenti di risone si collocano a 467.261 t, con un calo di 1.989 t rispetto alla campagna precedente. Alla Borsa Merci di Vercelli è in aumento la varietà Baldo (+5 euro, a 360 – 375 euro/t).

Nella settimana dal 3 al 9 dicembre, sulla piazza di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è rimasto stabile a 460,00 euro/t, così come nessuna variazione è stata rilevata per il latte estero scremato (215,00 euro/t). In calo, invece, sia il latte pastorizzato francese (-1,2% rispetto alla settimana precedente), sia quello tedesco (-2,2%), che […]

Nella settimana dal 3 al 9 dicembre, alla borsa merci di Milano continua il trend al rialzo per le quotazioni del Grana Padano, con la frazione 16 mesi e oltre salita a 7,68 euro/kg (+1,3% rispetto alla settimana precedente) e quella 9 mesi e oltre che ha invece raggiunto i 7,05 euro/kg (+1,4%); in crescita […]