Informatore Agrario

L’Ente Risi rileva che i trasferimenti dei produttori dall’inizio della campagna hanno riguardato il 78% della disponibilità vendibile, con un decremento di 83.860 t (-7%) rispetto a un anno fa. Alla Borsa di Vercelli sono in aumento le quotazioni del Tipo Ribe (+15 euro, a 425-455 euro/t), del Sole CL (+10 euro, a 402-430 euro/t), […]

Nella settimana dal 13 al 19 maggio, alla borsa merci di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è rimasto fermo a 382,50 euro/t. Invariate anche le quotazioni del latte pastorizzato, pari a 327,50 euro/ t per quello francese ed a 337,50 euro/t per quello tedesco. Sulla piazza di Verona, il latte nazionale crudo è […]

Nella settimana dal 13 al 19 maggio, alla Borsa merci di Milano il prezzo del Grana Padano è rimasto stabile per la tipologia 9 mesi e oltre (7,95 euro/kg); sale a 8,50 euro/kg (+0,6%) il prezzo del Grana Padano tipologia 16 mesi e oltre. Invariate le quotazioni del Parmigiano Reggiano, stabili a 10,95 euro/kg per […]

Aprire nuovi mercati per l’ortofrutta italiana è una priorità assoluta. L’appello è stato lanciato da Macfrut, Fruit & Veg Professional Show chiusosi nei giorni scorsi a Rimini. «Dobbiamo esportare di più – ha affermato il presidente di Cso Italy, Paolo Bruni – altrimenti non riusciremo a garantire competitività al nostro prodotto. Stiamo infatti subendo la […]

Nella settimana dal 13 al 19 maggio, alla borsa merci di Milano il gorgonzola fresco è rimasto stabile a 5,65 euro/kg, così come nessuna variazione è stata rilevata per l’Asiago pressato a latte intero (5,20 euro/kg). A Novara, la quotazione del Gorgonzola piccante maturo è stata confermata pari a 7,00 euro/kg, mentre ancora nessuna rilevazione […]

Nella settimana dal 6 al 12 maggio, in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è rimasto fermo a 5,45 euro/kg, così come non si sono registrate variazioni congiunturali per il Gouda/Edamer di Hannover ancora scambiato a 3,03 euro/kg. Calano i prezzi del Cheddar sia negli Stati Uniti (-1,2% per un dato […]

Nella settimana dal 6 al 12 maggio, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è aumentato per il prodotto ad uso zootecnico (+4,2%), con il prezzo fissato a 186,50 euro/100 kg. Andamento al rialzo anche in Oceania (+1,1%) con il prezzo pari a 228,75 euro/100 kg. Per il latte intero in polvere, in […]

Nella settimana dal 13 al 19 maggio, alla borsa merci di Milano il prezzo del burro pastorizzato è rimasto stabile a 2,25 euro/kg, così come il prezzo della crema di latte ancora pari a 1,90 euro/kg. Negative le variazioni tendenziali per entrambi i prodotti. Nella settimana dal 6 al 12 maggio, in Germania il prezzo […]

L’Europa esce dal mirino dell’industria risicola cambogiana. Il cambio di rotta, atteso dopo il via libera di Bruxelles all’applicazione della clausola di salvaguardia, che ha reintrodotto i dazi Ue sulle importazioni di risi lavorati da Cambogia e Myanmar, si vede adesso anche nelle statistiche ufficiali. I dati di marzo indicano che il calo delle importazioni […]

Italatte (Gruppo Lactalis che in Italia controlla Galbani, Parmalat e altri marchi storici) ha comunicato agli allevatori ed alle organizzazioni dei produttori conferenti, l’intenzione di pagare la materia prima consegnata nel mese di aprile a 40 centesimi al litro, salvo conguaglio, anziché 41,5 come previsto dal contratto attraverso la clausola dell’indicizzazione del prezzo. L’azienda giustifica […]