Informatore Agrario

Il quinto appuntamento del ciclo di incontri promosso da Libera Agricoltori e CremonaFiere è stato dedicato alla maiscoltura, la coltura più diffusa a Cremona, e non solo, e che è la base alimentare di bovini , suini e pollame che a loro volta alimentano alcune delle più ricche filiere di prodotti dop e di pregio […]

Le associazioni nate per aumentare gli standard di benessere animale, dalla tradizione più forte nei paesi del Nord Europa, si stanno facendo sempre più presenti e organizzate nel dibattito a Bruxelles. Hanno dalla loro una sensibilità sociale che aumenta anche nei Paesi del Sud Europa. Secondo l’ultimo Eurobarometro sul tema, pubblicato nel 2016, in Italia […]

Il ministro della Salute, Giulia Grillo, ha dato il via libera al decreto che attua la ricetta veterinaria elettronica. Ora si attende la sua pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale per l’effettiva entrata in vigore. Finora negli allevamenti la prescrizione elettronica per le cure degli animali, iniziata nel 2015, è stata attuata su base volontaria. Ad oggi sono […]

Nell’ultima settimana, dal 4 al 10 marzo, sulla piazza di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è sceso a 417,50 euro/t, in calo del -0,6% rispetto alla settimana precedente. Andamento al ribasso anche per le quotazioni del latte pastorizzato francese e di quello tedesco (-0,7% per entrambi), rispettivamente fissate a 352,50 e 362,50 euro/t. […]

Nella settimana dal 4 al 10 marzo, alla borsa merci di Milano le quotazioni del Grana Padano sono rimaste stabili a 8,45 euro/kg per la frazione 16 mesi e oltre ed a 7,95 euro/kg per quella 9 mesi; invariato anche il Grana Padano riserva 20 mesi e oltre (8,90 euro/kg). Situazione di stabilità anche per […]

Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 4 al 10 marzo, la quotazione del Gorgonzola maturo dolce è rimasta stabile a 5,65 euro/kg, così come è risultato invariato il prezzo l’Asiago pressato a latte intero (5,20 euro/kg). Stabile anche il prezzo del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara (6,90 euro/kg), mentre nessuna quotazione è risultata […]

Nell’ultima settimana dal 25 febbraio al 3 marzo, in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è rimasto stabile a 6,25 euro/kg, così come nessuna variazione è stata rilevata per il Gouda/Edamer di Hannover, ancora scambiato a 3,03 euro/kg. Un calo, in termini congiunturali, è stato registrato per l’Edam polacco (-0,6%), ora […]

Nell’ultima settimana disponibile (dal 25 febbraio al 3 marzo), in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) è aumentato del +1,5% per il prodotto a uso zootecnico (174,00 euro/100 kg). In crescita anche il dato dell’Oceania (+0,7% rispetto alla precedente rilevazione), ora pari a 231,64 euro/100 kg. Per il latte intero in polvere, in […]

Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 4 al 10 marzo, la quotazione del burro pastorizzato è stata fissata a 2,30 euro/kg, per un decremento congiunturale del -4,2%. In calo anche il prezzo della crema di latte (-2,0%), che risulta ora pari a 1,92 euro/kg. Negativo anche il confronto tendenziale per entrambi i prodotti (-24,1% […]

Il ragnetto rosso comune (Tetranychus urticae) o bimaculato per le due caratteristiche macchie sul dorso, è un acaro parassita responsabile di seri danni, che nel pomodoro da industria si presentano sporadicamente ma possono assumere carattere cronico in alcuni areali circoscritti. I danni maggiori, oltre alla riduzione di produzione, sono rappresentati dal decadimento qualitativo delle bacche, […]