Informatore Agrario

Nella settimana dal 16 al 22 marzo, in Germania, in calo il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) per il prodotto ad uso zootecnico (-4,5%), che viene ora scambiato a 211,50 euro/100 kg. Per il mercato del latte intero in polvere, la quotazione tedesca è rimasta stabile a 293,00 euro/100 kg. Positive le variazioni tendenziali […]

Nella settimana dal 23 al 29 marzo non sono state effettuate quotazioni per il burro e la crema di latte alla Borsa merci di Milano. Trend perlopiù al ribasso, nella settimana dal 16 al 22 marzo, per il mercato internazionale del burro. La Germania ha confermato la propria quotazione a 3,50 euro/kg. Negative tutte le […]

Coldiretti denuncia che, in piena emergenza sanitaria, ogni giorno 5,7 milioni di litri di latte straniero entrano in Italia con cisterna o cagliate congelate low cost di dubbia qualità, proprio mentre alcune aziende di trasformazione cercano di tagliare i compensi riconosciuti agli allevatori italiani, con la scusa della sovrapproduzione. «Bisogna fermare qualsiasi tentativo di speculazione […]

L’epidemia da coronavirus sta penalizzando pesantemente i consumi di latte fresco che mostrano un calo tra il 10% e il 20%, mentre sono in netta crescita gli acquisti di latte UHT, con punte di oltre il 50% nel Nord-Est del Paese. Questi dati hanno spinto il presidente di Copagri Lombardia Roberto Cavaliere, a scrivere al […]

Per far fronte alle difficoltà degli allevamenti da latte e della filiera legate all’emergenza coronavirus, la Regione Lombardia nei giorni scorsi ha varato un decreto che consente, con una semplice comunicazione all’Azienda sanitaria locale competente, di destinare il siero di latte tal quale o concentrato presso gli impianti di biogas. E’ una possibilità, di carattere […]

Altri 30 milioni di euro per gli anni 2020, 2021 e 2022 oltre ai residui di stanziamento relativi all’esercizio finanziario 2019, pari a ulteriori 10 milioni di euro, che si aggiungono ai fondi già previsti per il triennio precedente. È il contributo che il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali destina ai coltivatori di […]

Il settore vitivinicolo, inevitabilmente, come altri dell’agroalimentare italiano, risente in modo pesante dell’emergenza coronavirus. Dopo qualche incertezza Veronafiere ha deciso di posticipare la 54ª edizione di Vinitaly, e anche le concomitanti Sol&Agrifood ed Enolitech, al 18-21 aprile 2021. L’inasprimento della crisi sanitaria in corso ha reso infatti necessario il rinvio. La decisione, che ormai era […]

L’inerbimento nei vigneti è una pratica utilizzata con l’obiettivo di salvaguardare la struttura del suolo, controllare la crescita delle infestanti, ridurre l’erosione superficiale e migliorare il contenuto di sostanza organica nel terreno. A oggi, tale pratica risulta ancora poco utilizzata nei vigneti a uva da tavola della Puglia, e ancora meno utilizzate sono le varie […]

La maculatura bruna, causata da Stemphylium vesicarium Wallr. Simm. (forma asessuata dell’ascomicete Pleospora allii), è ritenuta una delle più pericolose avversità del pero, in grado di compromettere anche buona parte della produzione, provocando un significativo danno economico, specialmente se si considerano le cultivar più sensibili come Abate Fétel e Conference. Come è impostata la difesa […]

Nei giorni scorsi ci ha lasciato Michele Stanca, uno scienziato che ha dedicato la sua vita alla genetica dei cereali. Una persona molto nota in Italia e all’estero che ha rivestito ruoli di grande prestigio nel mondo della ricerca agraria. Ci lascia una grande eredità umana e scientifica, ma in particolare vorrei segnalare quattro aspetti […]