Informatore Agrario

La potatura verde  Si compone di una serie di operazioni volte al controllo dello sviluppo degli organi verdi della pianta, grappoli compresi. Pur restando una scelta corollaria alla migliore impostazione del vigneto in fase di impianto, alla corretta potatura invernale, alla concimazione razionale e così via, essa consente sia di rimediare a eventuali errori precedenti sia […]

Il successo di pubblico della giornata in campo dedicata al progetto Mais Domani, svoltasi lo scorso 10 giugno presso l’azienda Visini a Comezzano-Cizzago (Brescia), testimonia quanto il mais rimanga una coltura di importanza strategica per le aziende agricole della Pianura Padana.

La cimice asiatica (Halyomorpha halys) è un fitofago alieno capace di causare danni ingenti alle produzioni agricole, in particolare alle specie arboree da frutto, alle orticole e alle colture estensive, specialmente in Nord Italia. I danni alle colture sono associati soprattutto all’attività trofica che può avvenire a spese di diversi organi vegetali. La valutazione della […]

I fattori ambientali influenzano lo sviluppo del frutto degli agrumi fino alla maturazione e incidono tanto sulle caratteristiche commerciali interne, come il contenuto in succo, l’acidità, il grado zuccherino, quanto su quelle esterne come colore, pezzatura, forma del frutto e integrità della buccia, importante per evitare il deterioramento della produzione e i consecutivi danni economici […]

Per trattori fino a 400 CV, Maschio Gaspardo arricchisce i propri erpici d’alta gamma con funzionalità 4.0 grazie al sistema di comunicazione Isobus: una tecnologia che permette all’operatore di avere sempre sotto controllo in tempo reale i parametri funzionali e di lavoro dell’operatrice. Presso una azienda agricola di Villafranca Padovana (Padova), in condizioni medio difficili […]

La maturazione controllata del letame è una tecnica messa a punto dalla Fondazione Edmund Mach che consente di migliorare le caratteristiche agronomiche e ambientali del letame bovino in modo semplice ed economico. Ciò si ottiene utilizzando quantitativi prefissati di lettiera (almeno 4 kg/capo/giorno di paglia o stocchi) al fine di dare struttura e di arricchire […]

La coltivazione dell’asparago in Italia è in fase di espansione e ha interessato, nel 2021, una superficie complessiva di poco inferiore a 7.500 ha, di cui il 17% circa in serra. È la coltivazione in pieno campo a trainare la crescita degli investimenti, con un aumento di oltre 1.300 ha nell’ultimo decennio, mentre la coltivazione […]

La gestione della malolattica in coinoculo, quindi in contemporanea alla fermentazione alcolica, durante la quale il mosto/vino è in fase fortemente riduttiva, assicura una bassissima produzione di diacetile e quindi vini molto freschi e fruttati. Se è vero che la trasformazione di acido malico in acido lattico, riduce quelle sensazioni di freschezza conferite dagli aromi […]

Le attuali quotazioni dell’actinidia (circa 1 euro/kg per le varietà a polpa verde), determinate dalla scarsa offerta di prodotto italiano, consentono di far fronte ai costi di produzione e generare anche un apprezzabile margine di redditività. Tuttavia, sulla sostenibilità della coltura gioca un ruolo chiave il costo di impianto su cui pesa fortemente l’aumento del […]

Ogni realtà zootecnica ha le proprie caratteristiche, ovvero terreni con diverse estensioni, livelli di fertilità e vocazioni colturali, animali con differenti potenziali genetici, strutture più o meno adeguate, maggiori o minori capacità organizzative, gestionali e di forza lavoro. La raccolta delle colture foraggere allo stadio ottimale, abbinata a un metodo di conservazione efficiente, è invece […]