Il frumento tenero nazionale è tendenzialmente in ribasso. A Milano, il frumento “panificabile” è fermo a 215 euro/t, così come le altre categorie (“forza” 233 euro/t).

A Bologna è stato rilevato un calo di 1 euro/t per il “fino”, che vale ora 215 euro/t partenza Emilia; i frumenti “di forza” e “panificabili superiori” hanno perso 2 euro/t (prezzi medi rispettivamente 222 euro/t e 218 euro/t).

Sui mercati a termine internazionali le quotazioni sono in lieve rialzo. Il Matif di maggio ha chiuso la settimana a 189,25 euro/t (+3,50 euro/t). A Chicago la scadenza di maggio ha chiuso venerdì a 467,6 cent/bushel (+10 cent/bushel, 153,18 euro/t).

In Francia iI prezzo fob di Rouen quota ora 188 euro/t, con un recupero settimanale di 4 euro/t.

Prezzi in calo in Italia, in recupero i mercati esteri.