Filiere produttive
Latte spot
Continua, nella settimana dal 15 al 21 aprile, il trend al ribasso per il latte nazionale crudo quotato a Lodi (-1,9% rispetto alla settimana precedente), il cui prezzo è sceso a 387,50 euro/t. In flessione anche le quotazioni del latte pastorizzato francese e di quello tedesco (-0,8%), rispettivamente fissate a 317,50 e a 327,50 euro/t. […]
Grana
Nella settimana dal 15 al 21 aprile, alla borsa merci di Milano le quotazioni del Grana Padano sono risultate ancora stabili e pari a 8,45 euro/kg per la frazione 16 mesi e oltre ed a 7,95 euro/kg per quella 9 mesi. Stabile anche il Parmigiano Reggiano, sia nella tipologia 12 mesi (10,95 euro/kg) che per […]
Gorgonzola e Asiago
Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 15 al 21 aprile, la quotazione del Gorgonzola maturo dolce è rimasta stabile a 5,65 euro/kg, così come è risultato invariato il prezzo l’Asiago pressato a latte intero (5,20 euro/kg). Stabile anche il prezzo del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara (6,90 euro/kg), mentre nessuna quotazione è risultata […]
Formaggi internazionali
Nella settimana dall’8 al 14 aprile, in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten e sceso a 5,48 euro/kg (-12,4% rispetto alla settimana precedente), così come una variazione congiunturale negativa (-0,8%) è stata registrata per il Gouda/Edamer di Hannover scambiato a 2,98 euro/kg. Un aumento congiunturale è stato, invece, registrato per l’Edam […]
Polveri di latte e siero
Nella settimana dall’8 al 14 aprile, in Germania per il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) ad uso zootecnico è stato osservato un aumento congiunturale del +0,5%, con il prezzo fissato a 170,00 euro/100 kg; anche in Oceania la variazione rispetto alla settimana precedente è stata positiva, pari al +3,4% (227,19 euro/100 kg). Per il […]
Crema di latte e burro
Sulla piazza di Milano, nella settimana dal 15 al 21 aprile, è risultata stabile la quotazione del burro pastorizzato (2,25 euro/kg); mentre per la crema di latte si è registrato un calo congiunturale del -3,1% per un prezzo pari a 1,90 euro/kg. Ancora nettamente negativo il confronto tendenziale per entrambi i prodotti (-34,4% e -26,4%, […]
Pascoli e diritti Pac, Agea vuole evitare i contenziosi
Dal 2015 a oggi la gestione dei pascoli permanenti nei quali si eseguono le pratiche locali tradizionali ha creato molti problemi in Italia, alimentando controversie che hanno impedito la corretta attribuzione dei diritti Pac e compromesso la normale erogazione dei contributi annuali, provocando contenziosi giuridici tra agricoltori e Amministrazione. Ora Agea, con una circolare dell’11 […]
La crisi cinese spinge le quotazioni dei suini
«La crisi sanitaria dovuta alla peste suina che ha colpito la Cina, con conseguente crollo della produzione interna e abbattimento di un numero cospicuo di capi – si parla di un totale di 50-100 milioni di maiali in meno su un patrimonio suinicolo nazionale di 500 milioni, ha migliorato lo scenario dei prezzi dei suini […]
Prezzi seminativi al 15 aprile 2019
Non c’è molto da segnalare per quanto riguarda i cereali e semi oleosi nazionali: i prezzi sono invariati per il frumento tenero e l’orzo, mentre sono stati rilevati dei lievi ribassi a Milano per il mais e i semi di soia. Il frumento duro invece è tornato ad essere oggetto di interesse da parte dei […]