Informatore Agrario

Coldiretti Veneto dice basta a industriali e trasformatori che lucrano a danno dei produttori di latte. A causa della pandemia molti caseifici hanno infatti deciso unilateralmente di ridurre il prezzo del latte alla stalla e gli allevatori veneti, in base alle elaborazioni dei dati relativi alle fatture dei mesi di marzo e aprile rispetto ai […]

Novamont e Consorzio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco annunciano la sottoscrizione di un protocollo di lavoro, per la stagione agraria 2020/2021, relativo all’ottimizzazione di una tecnica colturale a basso impatto per la vite. La tecnica consiste nell’utilizzo di teli per pacciamatura biodegradabile nei vitigni all’impianto e di formulazioni a base di acido pelargonico per il diserbo […]

Nessun cambiamento per la data di scadenza del latte fresco pastorizzato italiano attualmente prevista al sesto giorno successivo a quello del trattamento termico (legge 204/2004). La conferma arriva dal sottosegretario alle politiche agricole Giuseppe L’Abbate che ha risposto su questo tema a una interrogazione in Senato. La richiesta del settore industriale di arrivare a una […]

Nella settimana dal 4 al 10 maggio, alla Borsa merci di Lodi il prezzo del latte nazionale crudo è sceso a 287,50 euro/t, in calo del -3,4% rispetto alla settimana precedente. Resta stabile il prezzo del latte pastorizzato francese (247,50 euro/t), mentre quello tedesco è stato scambiato a 270,00 euro/t, in flessione del -1,8%. Per […]

Nella settimana dal 4 al 10 maggio, alla Borsa merci di Milano la quotazione del Grana Padano con stagionatura 16 mesi e oltre è rimasta stabile a 8,33 euro/kg, mentre il prodotto avente stagionatura 9 mesi e oltre è sceso a 6,58 euro/kg (-1,1% rispetto alla settimana precedente). Negative le variazioni tendenziali per tutti i […]

Nella settimana dal 4 al 10 maggio, alla Borsa merci di Milano il Gorgonzola fresco resta stabile a 5,75 euro/kg, così come è stato confermato il prezzo dell’Asiago pressato a latte intero (5,30 euro/kg). Invariata anche la quotazione del Gorgonzola piccante maturo scambiato a Novara (7,10 euro/kg). Positivo, per entrambe le piazze, il confronto tendenziale.

Nella settimana dal 27 aprile al 3 maggio), in Germania il prezzo dell’Emmentaler a latte crudo quotato a Kempten è risultato ancora stabile a 5,73 euro/kg, così come nessuna variazione ha caratterizzato il Gouda/Edamer di Hannover (2,95 euro/kg). Un andamento positivo è stato osservato per l’Edam polacco (+1,1% rispetto alla settimana precedente) e per il […]

Nella settimana dal 27 aprile al 3 maggio, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) per il prodotto ad uso zootecnico ha raggiunto i 177,00 euro/100 kg (+0,6%). Un andamento più diversificato ha caratterizzato il mercato del latte intero in polvere, con la quotazione tedesca che è scesa a 267,50 euro/100 kg (-0,6% […]

Nella settimana dal 4 al 10 maggio, alla Borsa merci di Milano la quotazione del burro pastorizzato è rimasta stabile a 1,05 euro/kg, così come nessuna variazione è stata osservata per la crema di latte (1,26 euro/kg). Restano nettamente negative le variazioni tendenziali per entrambi i prodotti. Trend diversificato, nella settimana dal 27 aprile al […]

Extreme 266, parte della Serie 2 di casa Maschio Gaspardo, è la nuova rotopressa ibrida a geometria e camera variabile, che riassume perfettamente le caratteristiche vincenti delle rotopresse a camera fissa e variabile. La macchina è stata progettata per garantire la più grande combinazione di pressioni e dimensioni delle balle. Offre elevate prestazioni e massima […]