Nella settimana dal 27 aprile al 3 maggio, in Germania il prezzo dell’SMP (latte scremato in polvere) per il prodotto ad uso zootecnico ha raggiunto i 177,00 euro/100 kg (+0,6%).

Un andamento più diversificato ha caratterizzato il mercato del latte intero in polvere, con la quotazione tedesca che è scesa a 267,50 euro/100 kg (-0,6% rispetto alla settimana precedente).

Negativa la quasi totalità delle variazioni tendenziali delle piazze considerate, per le due tipologie di prodotto.

Siero

Nella settimana dal 27 aprile al 3 maggio, il mercato internazionale del siero di latte in polvere ha visto aumentare, in Germania, la quotazione del prodotto ad uso alimentare (+1,2% rispetto alla settimana precedente), ora fissata a 87,50 euro/100 kg.

In aumento anche il prezzo polacco (+1,1%), il quale ha raggiunto i 68,41 euro/100 kg. Negative, in termini tendenziali, la maggior parte delle variazioni considerate.