Il comparto della trasformazione casearia italiana ha concluso il 2020 ricevendo un duplice cartellino rosso: il primo da parte dei fornitori di materia prima (gli allevatori) e un altro dall’Autorità garante della concorrenza e del mercato. Infatti, mentre gli allevatori rimbalzavano al mittente la proposta dell’industria casearia di ridurre il prezzo del latte a soli […]
Articoli per autore antonioboschetti
Cresce del 6-7% la produzione di uva in Veneto nel 2020
Il trittico vitivinicolo presentato da Veneto Agricoltura, Regione Veneto e Avepa – Agenzia Veneta per i Pagamenti in Agricoltura, conferma un quadro rassicurante pur segnalando alcune oscillazioni in termini di uve raccolte e vino prodotto, variazioni talvolta suggerite e sostenute dai Consorzi di Tutela delle principali denominazioni al fine di salvaguardarne il valore di mercato. […]
Con la pandemia aumentano i consumi di miele, soprattutto tra i giovani
Nel 2020 l’avvio della stagione pandemica ha intensificato l’attenzione del consumatore verso i prodotti salutistici come il miele, facendone slittare i consumi complessivi al +13% in volume, un fenomeno particolarmente accentuato tra i giovani consumatori (+56%). In questo contesto, il cambiamento climatico sembra influire (ancora una volta) sull’andamento del comparto dell’apicoltura. Le api, infatti, subiscono […]
Mais e soia: produzione nazionale in calo, ma migliora la bilancia commerciale
L’industria mangimistica assorbe gran parte della produzione italiana di mais da granella, orzo e seme di soia, pur senza esaurire la domanda indoor. Viceversa, negli ultimi anni il ricorso alle importazioni di granella di mais, come conseguenza alla riduzione della produzione interna (ricondotta all’emergere di problematiche climatiche e sanitarie), ha generato un peggioramento del tasso […]
L’indice della competitività delle filiere agroalimentari
Nell’ambito del Programma Rete Rurale Nazionale 2014-2020, Ismea ha formulato un indice che misura il livello di competitività delle filiere agroalimentari italiane. Nello specifico, l’ISIC – indicatore sintetico di competitività dell’agroalimentare delle regioni italiane – misura le performance competitive dell’agricoltura e dell’industria alimentare, fornendo la dimensione del posizionamento su base regionale rispetto alla media nazionale. […]
Alla pandemia gli agricoltori rispondono con la filiera corta
Nel secondo trimestre 2020 il Pil è crollato del 10,9% nei Paesi OCSE e del 17,7% in Italia. In particolare, nel settore primario il valore aggiunto agricolo è diminuito del 4,9% rispetto al secondo trimestre del 2019 (fonte Istat). I prezzi all’origine dei prodotti agricoli nazionali nel secondo trimestre del 2020 hanno perso lo 0,9% […]
Grano tenero 2020: produzioni stabili ma prezzi fluttuanti
Durante il lockdown il mercato italiano ha assistito a un’impennata degli acquisti dei beni di prima necessità, tra cui le farine per la panificazione domestica. Le farine di frumento tenero hanno pertanto registrato un aumento dei volumi di vendita (+64%) e del valore di prodotto (+84%). Ciononostante, questo exploit eccezionale ha avuto un impatto marginale […]
Vendemmia Prosecco docg ai blocchi di partenza
Le stazioni di prelievo localizzate tra i territori di Conegliano e Valdobbiadene segnalano che lo stato qualitativo delle uve gode attualmente di ottima salute. I parametri di rilievo prevedono l’inizio della vendemmia già a partire dal 7-8 settembre nell’areale localizzato ad est, mentre il restante vigneto probabilmente comincerà la stagione di raccolta a partire dalla […]
Prosecco Doc, aria di accordo con il territorio del Carso per la produzione del “Prosekàr”
Il Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco, in trasferta a Trieste, ha affrontato e trovato una soluzione sul caso “Prosekàr”. La richiesta carsica di introdurre nella Denominazione Prosecco Doc questa nuova tipologia è stata avanzata da alcuni agricoltori di Trieste, testimoni di un’area che potrebbe essere ulteriormente valorizzata grazie all’introduzione di una […]
Florovivaismo: comparto strategico da supportrare
Il comparto floroviastico è stato uno tra i più danneggiati dall’emergenza Covid-19 dell’intero settore agricolo. Durante il lockdown, infatti, i danni subiti dai florovivaisti italiani hanno raggiunto milioni di euro, causa le mancate vendite di piante e fiori recisi. Al mancato incasso, si sono inoltre aggiunti i costi per lo smaltimento dei prodotti non collocati […]