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Doppio prezzo del latte, sistema penalizzante
Il ricorso al doppio prezzo del latte bovino concordato il 9 dicembre 2025 dai rappresentanti della filiera lattiero-casearia italiana sta dimostrando tutti i suoi limiti mettendo in difficoltà molti allevatori. Sistema simile alle quote latte, con alcune differenze Il meccanismo concordato riecheggia in pratica il ben noto sistema delle quote latte, con alcune differenze sostanziali: […]
Il latte fuori contratto vale poco più di 0,2 euro/L
La situazione sul mercato del latte continua a essere molto complicata. La guerra e la conseguente crisi energetica probabilmente porteranno a un leggero aumento dei prezzi del latte, ma si tratterà esclusivamente di un adeguamento al rincaro dei costi di produzione, perché i fondamentali restano quelli che hanno portato alla crisi tutti gli allevatori europei. […]
Latte, il Piano anticrisi presentato a Bruxelles
Nel comparto zootecnico continua a tenere banco l’annosa questione del prezzo del latte che caratterizza ormai da mesi il dibattito in seno al settore. Una situazione che ha portato il Governo italiano a riunire due volte in due mesi il Tavolo nazionale di settore; nella seconda riunione, svoltasi a gennaio 2026, il Masaf ha presentato […]
Pronto il Piano italiano contro la crisi del latte
L’attuale scenario del settore lattiero-caseario europeo mostra segnali evidenti di squilibrio tra una produzione in aumento e una domanda incapace di assorbire le eccedenze.Questa situazione, che sta generando forte volatilità, ha spinto il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste a presentare il Piano italiano contro la crisi del latte, illustrato il 21 gennaio […]
Prezzo del latte: la bacchetta magica non esiste
Il tema del prezzo del latte è tornato al centro dell’agenda politica dopo l’intesa siglata al Masaf, che, in estrema sintesi, prevede un prezzo del latte alla stalla pari a 54 centesimi di euro/L a gennaio 2026, per poi scendere a 53 centesimi di euro/L a febbraio e a 52 centesimi di euro/L a marzo, […]
C’è l’intesa sul prezzo del latte
Un accordo atteso da settimane è stato raggiunto al Masaf tra tutte le principali associazioni della filiera lattiero-casearia nazionale. L’intesa sul prezzo del latte alla stalla punta a stabilizzare il mercato dopo il crollo delle quotazioni registrato negli ultimi mesi. Prezzo concordato e obiettivi Il prezzo fissato è di 0,54 euro/L a gennaio 2026, per […]
Crollo del prezzo del latte: servono interventi strutturali
Urgono interventi strutturali per garantire maggiore stabilità e trasparenza del prezzo del latte alla stalla. Questo, in sintesi, l’allarme lanciato unanimemente dalle organizzazioni agricole e dal mondo delle cooperative in occasione del Tavolo sul latte organizzato dal ministro del Masaf Francesco Lollobrigida il 2 dicembre scorso. L’incontro si è tenuto in un momento critico per […]
Qualche nube sul mercato del latte
Il mercato del latte bovino mostra segnali di debolezza, sia a livello nazionale sia internazionale. Gli operatori della filiera iniziano a temere una possibile riduzione del prezzo del latte crudo alla stalla, proprio mentre si avvicina la fase cruciale per il rinnovo dei contratti di conferimento, previsti dal 1° gennaio 2026. Secondo fonti del settore, […]
L’UE apre le frontiere all’agroalimentare USA
La Commissione UE ha pubblicato due regolamenti in attuazione del primo paragrafo dell’accordo quadro con gli USA, con l’obiettivo di porre limiti all’incontinenza daziaria di Donald Trump. I testi elencano i prodotti industriali e agricoli a stelle e strisce che avranno accesso preferenziale al mercato UE una volta terminato il normale processo legislativo, con gli […]