Informatore Agrario

Rilevazioni dal 26 novembre al 3 dicembre. I prezzi del frumento duro nazionale continuano a recuperare soprattutto al Sud. A Milano il prezzo rilevato martedì scorso per il “fino” Nord è rimasto invariato a 229,50 euro/t. A Foggia il “fino” (così come le altre categorie) è aumentato nuovamente di 3 euro/t per tutte le categorie e […]

Se fino a qualche anno fa produrre cereali con un impatto ambientale ridotto al minimo rappresentava un «plus» per la filiera, oggi è praticamente un pre-requisito, soprattutto per le filiere industriali che sempre di più devono rispettare le richieste in questo senso della Gdo. D’altro canto gli agricoltori chiedono di poter disporre di strumenti che […]

Rilevazioni dal 19 al 26 novembre. I prezzi del frumento duro nazionale continuano a recuperare. A Milano il prezzo rilevato martedì scorso per il “fino” Nord era 229,50 euro/t (+2 euro/t). A Foggia il “fino” (così come le altre categorie) è aumentato di 3 euro/t (prezzo medio 224,50 euro/t). Anche a Bologna il “fino” Centro […]

Confagricoltura e Italmopa hanno siglato un accordo quadro per la filiera del grano biologico, sia duro sia tenero. Per saperne di più abbiamo approfondito l’argomento con Silvio Grassi, presidente della Commissione prodotti biologici di Italmopa e amministratore delegato dell’omonimo Molino. «Per i produttori di grano biologico è possibile aderire al contratto già da questa campagna, […]

Rilevazioni dal 12 al 19 novembre. I prezzi del frumento duro nazionale hanno finalmente registrato dei lievi aumenti. A Milano il prezzo rilevato martedì scorso per il “fino” Nord è fermo 227,50 euro/t, mentre a Foggia il “fino” (così come le altre categorie) è aumentato di 2 euro/t (prezzo medio 221,50 euro/t. Anche a Bologna […]

Confagricoltura e Italmopa hanno siglato un accordo quadro per la filiera del grano biologico, sia duro sia tenero. Con l’accordo si offre la possibilità alle aziende aderenti di chiudere contratti di fornitura di secondo livello migliorativi rispetto alle attuali condizioni di mercato, facendo esplicitamente riferimento all’accordo quadro sottoscritto dalle due rappresentanze del settore primario e della […]

Chi coltiva grano duro e tenero sa bene quanto sia elevato, e imprevedibile, il rischio di contaminazione della granella dalla micotossina deossinivalenolo (DON) causata da alcune specie del fungo Fusarium. Da un’annata all’altra la suscettibilità delle varietà unita agli andamenti meteorologici possono determinare, oltre a forti variazioni produttive e qualitative, problematiche sanitarie legate al contenuto […]

Rilevazioni dal 5 al 12 novembre. I prezzi del frumento duro nazionale sono rimasti invariati. A Milano il prezzo rilevato martedì scorso per il “fino” Nord è 227,50 euro/t. A Foggia il “fino” è fermo a 219,50 euro/t; stessa quotazione anche a Bologna per il “fino” Centro. L’unico cenno di vita arriva dal borsino di […]

Come tutte le agrotecniche la semina su sodo del grano duro presenta vantaggi e svantaggi. Se da un lato si risparmia sui costi di coltivazione dall’altro si va incontro a maggiori rischi di compattamento del suolo. Anche la maggiore disponibilità idrica del suolo conseguente all’utilizzo di questa agrotecnica aiuta le piante ma le espone maggiormente […]

Rilevazioni dal 29 ottobre al 5 novembre. I prezzi del frumento duro nazionale sono rimasti invariati. A Milano il prezzo rilevato martedì scorso per il “fino” Nord è 227,50 euro/t. A Foggia il “fino” è fermo a 219,50 euro/t. In tutti i modi il mercato sembra si stia rianimando, e inizia a esserci di nuovo […]