grano duro
Azoto stabilizzato su grano duro: i vantaggi su resa e qualità
I concimi di ultima generazione presentano una forma azotata detta «stabilizzata» in quanto nel granulo minerale è presente un composto che inibisce o l’idrolisi dell’urea nel terreno [inibitori dell’ureasi, quali l’Nbpt o N (n-butil) tiofosforico triamide] o la nitrificazione a carico dell’ammonio (Diciandiammide – Dcd, da sola o associata con triazolo o triazolo + metilpirazolo, […]
Urea con inibitori: scelta migliore per il frumento
In campo cerealicolo negli ultimi decenni il miglioramento genetico ha garantito varietà di frumento sempre più produttive e qualitative in concomitanza però di un aumento della complessità delle tecniche di coltivazione. Non è più possibile pensare di coltivare ogni anno i propri appezzamenti di frumento con lo stesso piano di concimazione e programmare gli interventi […]
Grano duro
Rilevazioni dal 3 al 10 dicembre. I prezzi del frumento duro nazionale continuano ad aumentare. A Milano il prezzo rilevato martedì scorso per il “fino” Nord, così come per le altre categorie, è salito di 2 euro/t e quota ora 231,50 euro/t. A Foggia il “fino” (così come le altre categorie) è aumentato nuovamente di […]
Grano duro
Rilevazioni dal 26 novembre al 3 dicembre. I prezzi del frumento duro nazionale continuano a recuperare soprattutto al Sud. A Milano il prezzo rilevato martedì scorso per il “fino” Nord è rimasto invariato a 229,50 euro/t. A Foggia il “fino” (così come le altre categorie) è aumentato nuovamente di 3 euro/t per tutte le categorie e […]
Nutrizione innovativa delle colture al servizio della sostenibilità
Se fino a qualche anno fa produrre cereali con un impatto ambientale ridotto al minimo rappresentava un «plus» per la filiera, oggi è praticamente un pre-requisito, soprattutto per le filiere industriali che sempre di più devono rispettare le richieste in questo senso della Gdo. D’altro canto gli agricoltori chiedono di poter disporre di strumenti che […]
Grano duro
Rilevazioni dal 19 al 26 novembre. I prezzi del frumento duro nazionale continuano a recuperare. A Milano il prezzo rilevato martedì scorso per il “fino” Nord era 229,50 euro/t (+2 euro/t). A Foggia il “fino” (così come le altre categorie) è aumentato di 3 euro/t (prezzo medio 224,50 euro/t). Anche a Bologna il “fino” Centro […]
Grano bio: i dettagli del nuovo contratto di filiera
Confagricoltura e Italmopa hanno siglato un accordo quadro per la filiera del grano biologico, sia duro sia tenero. Per saperne di più abbiamo approfondito l’argomento con Silvio Grassi, presidente della Commissione prodotti biologici di Italmopa e amministratore delegato dell’omonimo Molino. «Per i produttori di grano biologico è possibile aderire al contratto già da questa campagna, […]
Grano duro
Rilevazioni dal 12 al 19 novembre. I prezzi del frumento duro nazionale hanno finalmente registrato dei lievi aumenti. A Milano il prezzo rilevato martedì scorso per il “fino” Nord è fermo 227,50 euro/t, mentre a Foggia il “fino” (così come le altre categorie) è aumentato di 2 euro/t (prezzo medio 221,50 euro/t. Anche a Bologna […]
Grano bio: accordo Confagricoltura-Italmopa
Confagricoltura e Italmopa hanno siglato un accordo quadro per la filiera del grano biologico, sia duro sia tenero. Con l’accordo si offre la possibilità alle aziende aderenti di chiudere contratti di fornitura di secondo livello migliorativi rispetto alle attuali condizioni di mercato, facendo esplicitamente riferimento all’accordo quadro sottoscritto dalle due rappresentanze del settore primario e della […]
DON e grano duro: come gestirli in filiera
Chi coltiva grano duro e tenero sa bene quanto sia elevato, e imprevedibile, il rischio di contaminazione della granella dalla micotossina deossinivalenolo (DON) causata da alcune specie del fungo Fusarium. Da un’annata all’altra la suscettibilità delle varietà unita agli andamenti meteorologici possono determinare, oltre a forti variazioni produttive e qualitative, problematiche sanitarie legate al contenuto […]