cun
17 Giugno 2026
Granosalus mette la Cun grano duro sotto processo
Le quotazioni del grano duro restano al ribasso e la Cun (Commissione unica nazionale) non incide sulle dinamiche di mercato, come qualcuno si attendeva. Tuttavia non è questa la funzione della CUN, pertanto si tratta di speranze che non potevano che essere disattese. L’assetto dello strumento però, per altre ragioni evidentemente, è ora al vaglio […]
3 Giugno 2026
Sulla Cun grano duro troppe illusioni
La Commissione unica nazionale non nasce per tutelare il reddito agricolo, non nasce per garantire prezzi remunerativi e non nasce per correggere il mercato. La sua funzione è formulare in maniera trasparente le tendenze di mercato e i relativi prezzi indicativi del grano duro attraverso il confronto tra le parti della filiera. Basterebbe leggere questi […]