In questa puntata, andata in onda il 31 maggio su Canale Italia, il giornalista de L’Informatore Agrario, Marco Limina, presenta i contenuti e le notizie della rivista. 

La prima riguarda la redditività del riso italiano, a rischio per la domanda debole e i prezzi bassi. A preoccupare il comparto è soprattutto l’elevata disponibilità di risone, superiore alla media stagionale e che rende discontinua l’attività commerciale. Tra i 70 e gli 80 euro al quintale la quotazione del Carnaroli, unica varietà che sta “tenendo” sul mercato.
Il mercato interno dei formaggi a pasta dura presenta dinamiche di stagnazione e l’espansione deve necessariamente orientarsi verso mercati esteri.  

In base ai dati rilevati dal Clal, il nostro paese ha vissuto un 2025 da record per quanto riguarda per l’export dei formaggi, con un fatturato che ha superato i 6 miliardi di euro, in crescita del 12,8% rispetto al 2024.  

Procede, a tappe forzate, l’applicazione in Italia del regolamento sul ripristino della natura (Piano nazionale di ripristino).  I due ministeri competenti Mase, per gli aspetti ambientali e Masaf per l’agricoltura e le foreste, hanno elaborato una prima versione del documento, da presentare in Europa entro il 1° settembre prossimo.