In questa puntata, andata in onda il 2 maggio su Canale Italia, il direttore de L’Informatore Agrario, Antonio Boschetti, affronta di due temi sempre più centrali.

Il primo riguarda la salvaguardia del made in Italy. Il dibattito si concentra non solo sull’introduzione dell’indicazione obbligatoria dell’origine in etichetta per i prodotti agroalimentari, ma anche sulla revisione della normativa doganale della cosiddetta «ultima trasformazione sostanziale». Una regola che oggi consente di far risultare italiani prodotti in realtà allevati o coltivati altrove: è il caso, ad esempio, della carne surgelata proveniente dal Sud America che, una volta trasformata in Italia in prodotti come crocchette, può essere commercializzata come italiana.

Il secondo tema riguarda la sostenibilità economica e ambientale delle imprese agricole, sempre più difficile da raggiungere nelle condizioni attuali. Un passaggio chiave potrebbe arrivare dall’approvazione, da parte del Parlamento europeo, della normativa sulle tecniche di evoluzione assistita, considerate uno strumento strategico per migliorare produttività e resilienza senza rinunciare agli obiettivi ambientali.

Due questioni centrali per il futuro del settore agricolo, analizzate in modo approfondito sulle pagine della rivista.