La pastorizia – il sistema tradizionale di allevamento estensivo a pascolo brado di diverse specie animali – è un’attività che associa tradizionalmente forme di produzione di qualià con servizi socio-ambientali, come il mantenimento della biodiversità e del paesaggio e la gestione del rischio idrogeologico.
In molte realtà italiane, soprattutto nelle aree interne, montane ed insulari, la pastorizia svolge un ruolo di vero e proprio presidio territoriale, contrastando con la sua presenza radicata e diffusa i crescenti fenomeni di abbandono. Offrendo una forma sostenibile e autonoma di lavoro e reddito, la pastorizia contribuisce a tenere vivi e produttivi questi territori.
Nonostante il sempre maggiore apprezzamento per questa pratica a tutti i livelli, la pastorizia soffre di un importante problema di ricambio generazionale.
La Scuola nazionale di pastorizia (Snap) nasce per cercare di rispondere a questo problema con un’attività di formazione interattiva, modulare e itinerante. La Snap nasce alla collaborazione vari enti, tra cui la Rete Appia, il Crea, l’Università di Torino, Eurac Research.
La prima edizione della scuola, che integra attività di apprendimento teorico, pratico, e di stage in azienda, è in fase di organizzazione, e prevede una prima esperienza che dovrebbe coinvolgere territori alpini e appenninici, a partire dal Piemonte, da inizio 2022.
La Scuola nazionale di pastorizia nasce sul modello di esperienze esistenti e consolidate da decenni in altri paesi europei come la Spagna e la Francia. Gli scopi sono quelli di favorire la diffusione e lo sviluppo dell’allevamento estensivo degli animali in produzione zootecnica all’interno di una logica di multifunzionalità, attrarre risorse umane nel settore agro-pastorale e riqualificare quelle esistenti attraverso adeguati strumenti formativi, ma anche diffondere nella società la cultura legata al pastoralismo, salvaguardandone l’identità ed evidenziandone le modalità di gestione rispettose dell’ambiente e degli equilibri ecologici.
Per informazioni: www.retepastorizia.it
www.scuolanazionalepastorizia.it
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