Vite e vino

Vite&Vino

Vigneto più uniforme con la concimazione a rateo variabile

Il tema della variabilità vegeto-produttiva e del potenziale enologico delle viti all’interno del singolo appezzamento è un problema ricorrente in viticoltura. La necessità di affrontare la variabilità intraparcellare mediante tecniche di precisione sta destando crescente interesse tra gli operatori della filiera che perseguono una viticoltura più efficiente e sostenibile. Le informazioni georeferenziate vengono elaborate mediante […]

Le giovani aziende attese al Sitevi 2021

L’innovazione fa parte del DNA del salone SITEVI. In occasione dell’edizione 2021, SITEVI riunirà all’interno del «Village Start-Up» numerose giovani aziende impegnate ad accompagnare le filiere vigna-vino, oliva e ortofrutta nella loro evoluzione digitale. Questo spazio, luogo di espressione e d’incontro, consente a queste giovani start-up di costituirsi una rete di contatti professionali e strategici […]

Un master in comunicazione per il settore enologico

L’Università Cattolica del Sacro Cuore organizza un master di 1° livello su «Comunicazione per il settore enologico e il territorio» che si svolgerà a Brescia da gennaio 2022 a gennaio 2023. Il master si rivolge a laureati interessati a lavorare nella comunicazione del settore enologico. Nel nostro Paese il comparto vinicolo è da sempre uno dei […]

La corretta impostazione della potatura in vigneto

Per impostare correttamente la potatura di produzione, oltre agli aspetti più puramente pratici quali le caratteristiche delle diverse forme di allevamento, la legatura dei tralci, la possibilità di meccanizzare o meno l’impianto, occorre considerare gli aspetti fisiologici della vite, in primis gli organi della produzione e la carica di gemme da lasciare Organi della produzione […]

AGROINDUSTRIA

Il futuro della viticoltura sostenibile secondo Hello Nature

Il futuro in viticoltura sarà sempre più all’insegna della sostenibilità, ma per mantenere la posizione di rilievo a livello mondiale che il vino italiano ricopre sarà anche necessario offrire ai viticoltori gli strumenti tecnici per poter continuare a produrre con un impatto sempre minore sull’ambiente. Questo l’assunto di base dell’evento organizzato da Hello Nature nell’ambito […]

Bilancio di Cantina di Soave: distribuiti ai soci 53,2 milioni di euro

Approvato il bilancio d’esercizio 2020/2021 nel corso dell’ultima assemblea dei soci che si è tenuta all’aperto presso la nostra Cantina di Montecchia di Crosara: una modalità inedita, resa necessaria dall’emergenza sanitaria. Soddisfatti Roberto Soriolo e Wolfgang Raifer, rispettivamente Presidente e Direttore Generale di Cantina di Soave, e con loro tutto il Consiglio di Amministrazione. I […]

Istitutto Cerletti Conegliano

Il 3° Concorso nazionale dei vini «Incroci Manzoni»

All’Istituto superiore «Cerletti» di Conegliano (Treviso) è già al lavoro la macchina organizzativa del 3° Concorso nazionale dei vini «Incroci Manzoni», coordinata dal dirigente scolastico, Mariagrazia Morgan. L’iniziativa rientra nell’ambito delle due giornate (27-28 novembre 2021) del Convegno dedicato al professor Luigi Manzoni, figura di spessore e ricercatore di indiscutibile valore internazionale, che per quasi […]

Nuove frontiere per il rischio in viticoltura

Il recente Rapporto di valutazione dell’IPCC sui cambiamenti climatici, pubblicato lo scorso 9 agosto conferma che, inequivocabilmente, è stata ed è l’influenza umana a riscaldare l’atmosfera, l’oceano e le terre emerse, causando i cambiamenti. Questi effetti si sono fatti indubbiamente sentire nell’annata viticola 2021, che ha visto episodi critici per la vite come le gelate […]