Il frumento tenero nazionale è sceso a Milano per la seconda settimana di seguito; il frumento “panificabile” è calato 1 euro/t e quota ora 213,50 euro/t; invariate le altre categorie (“forza” 233 euro/t). A Bologna il “fino” è fermo a 213 euro/t (“forza” 222 euro/t).

Sui mercati a termine internazionali l’andamento dei prezzi è tornato positivo. Il Matif di settembre ha chiuso la settimana a 173,50 euro/t (-4,75 euro/t, +2,8%). A Chicago la scadenza di luglio 2019 ha chiuso venerdì a 471,4 cent/bushel (+34,4 cent/bushel, +7,9%, 155,78 euro/t).

In Francia il prezzo fob di Rouen quota ora 182 euro/t (invariato).

Prezzi in lieve calo per il “panificabile”, all’estero prezzi in forte recupero.