Informatore Agrario

Nella settimana dal 23 al 29 marzo, la Borsa merci di Milano non ha effettuato quotazioni per il Grana Padano, così come quella di Cremona nella settimana dal 16 al 22 marzo. Nessuna rilevazione è stata effettuata per il Parmigiano Reggiano, nella settimana dal 23 al 29 marzo, alla Borsa merci di Milano, mentre sulla […]

Nella settimana dal 9 al 15 marzo, alla Borsa merci di Milano il prezzo del Grana Padano è stato confermato a 8,38 euro/kg per la tipologia 16 mesi, mentre per quella di 9 mesi e oltre il dato è sceso a 6,95 euro/kg, in calo del -1,4% rispetto alla settimana precedente. A Cremona, nella settimana […]

Pensionati, ex casari, manovali: è la chiamata alle armi del Consorzio del Parmigiano Reggiano dop per far fronte al rischio che nei caseifici, a causa di eventuali contagi e quarantene per coronavirus, non si riesca a mandare avanti l’attività giornaliera. «Dal punto di vista operativo il decreto non ci blocca, non ci cambia nulla, perché […]

Nella settimana dal 24 febbraio all’1 marzo, alla Borsa merci di Milano il prezzo del Grana Padano è stato confermato a 8,38 euro/kg per la tipologia 16 mesi e a 7,10 euro/kg per quella di 9 mesi e oltre. Invariato anche a Cremona, nella settimana dal 17 al 23 febbraio, il Grana Padano con stagionatura […]

Nella settimana dal 10 al 16 febbraio, alla Borsa merci di Milano il prezzo del Grana Padano è stato confermato a 8,38 euro/kg per la tipologia 16 mesi e a 7,10 euro/kg per quella di 9 mesi e oltre. A Cremona, nella settimana dal  3 al 9 febbraio, il Grana Padano con stagionatura 12-15 mesi […]

Nella settimana dal 27 gennaio al 2 febbraio, alla Borsa merci di Milano il prezzo del Grana Padano è rimasto ancora stabile a 8,38 euro/kg per la tipologia 16 mesi e a 7,10 euro/kg per quella di 9 mesi e oltre. A Cremona, nella settimana dal 20 al 26 gennaio, il Grana Padano con stagionatura […]

Nella settimana dal 13 al 19 gennaio, alla borsa merci di Milano il prezzo del Grana Padano è rimasto stabile a 8,38 euro/kg per la tipologia 16 mesi, mentre è sceso a 7,10 euro/kg per quella di 9 mesi e oltre. A Cremona, nella settimana 6 – 12 gennaio, il Grana Padano con stagionatura 12-15 […]

Nella settimana dal 9 al 15 dicembre, alla Borsa merci di Milano i prezzi del Grana Padano sono rimasti stabili a 8,38 euro/kg per la tipologia 16 mesi e oltre e a 7,35 euro/kg per quella 9 mesi e oltre. A Cremona, nella settimana dal 2 all’8 dicembre, il Grana Padano con stagionatura 12-15 mesi […]

Nella settimana dal 25 novembre all’1 dicembre, alla Borsa merci di Milano i prezzi del Grana Padano hanno avuto un andamento diversificato, con la tipologia 16 mesi e oltre che si è mantenuta stabile a 8,43 euro/kg e quella 9 mesi e oltre che è invece diminuita del -0,7% rispetto alla settimana precedente, con la […]

Prosegue, anche nella settimana dall’11 al 17 novembre, il trend al ribasso alla borsa merci di Milano per i prezzi del Grana Padano, sia nella tipologia 16 mesi e oltre (-0,6% rispetto alla settimana precedente), sia per quella 9 mesi e oltre (-1,3%), con le quotazioni che risultano ora rispettivamente pari a 8,43 e 7,50 […]