Nell’ambito delle proprie iniziative a favore della vitivinicoltura sostenibile e dell’economia circolare, il Consorzio per la tutela dei vini Valpolicella organizza per i giorni di sabato 20 e domenica 21 ottobre 2018 la prima edizione di Valpolitech, un focus sull’innovazione tecnologica in viticoltura ed enologia dedicato a tutte le aziende vitivinicole della Valpolicella, ma anche a quelle delle regioni limitrofe. Il convegno è aperto tutto il pubblico interessato e ai professionisti del settore. Ci saranno convegni sulla peronospora e le limitazioni normative, sul mal d’esca della vite e sulla gestione del sottofila e le alternative al diserbo.

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