Latte ovicaprino: accordo a 74 centesimi

cagliata ricotta

C’è l’accordo sul prezzo del latte di pecora in Sardegna. Il tavolo convocato dal prefetto di Sassari ha chiuso un’intesa che prevede 74 centesimi al litro, con l’impegno di un conguaglio a novembre in base al prezzo di mercato del pecorino romano.

Al vertice in Prefettura hanno partecipato i rappresentanti dei pastori, le aziende di trasformazione con i rappresentanti del Governo, della Regione Sardegna e delle associazioni di categoria.
Soddisfazione è stata espressa dal ministro Gian Marco Centinaio: «Dopo l’approvazione del decreto legge per la crisi del settore lattiero-caseario, oggi un’ottima notizia dal Tavolo del latte che si è appena concluso a Sassari».

«È la dimostrazione che quando ci si siede a un tavolo con spirito costruttivo si raggiungono importanti traguardi. Posso assicurare che quello di oggi è solo l’inizio. Andiamo avanti e ci mettiamo a disposizione, lavorando in modo serio sull’organizzazione dell’intera filiera e il rilancio del settore come ho sempre promesso» ha concluso Centinaio».