Nella settimana dal 9 al 15 dicembre, alla Borsa merci di Milano il prezzo del burro pastorizzato resta stabile a 1,75 euro/kg, mentre la quotazione della crema di latte è diminuita del -4,3% rispetto alla settimana precedente, risultando ora pari a 1,76 euro/kg.

Restano, invece, nettamente negative le variazioni tendenziali per entrambi i prodotti.
Nella settimana dal 2 all’8 dicembre, per il mercato internazionale, la quotazione della Germania è stata fissata a 3,65 euro/kg.

Una contrazione congiunturale ha, invece, caratterizzato il prodotto dell’Oceania (-1,4% rispetto alla precedente rilevazione), con il prezzo sceso a 3,67 euro/kg. Positiva solo la variazione tendenziale in Oceania.