Una delegazione di Assolatte ha incontrato nei giorni scorsi il ministro dell’agricoltura, Francesco Lollobrigida e manifestato le preoccupazioni delle imprese di trasformazione, che si trovano ad affrontare difficoltà sempre più stringenti.
L’eccezionale fiammata inflattiva – si legge in un comunicato dell’Associazione che rappresenta le industrie del settore – non accenna a rientrare e i costi di produzione si mantengono su livelli al limite del sopportabile. Nel frattempo, i tassi di interesse sono aumentati di ben nove volte negli ultimi 24 mesi.

«Ricorrere al credito sta diventando una missione impossibile – ha affermato il presidente, Paolo Zanetti – i tassi che ci troviamo a pagare azzerano i già risicati margini del settore, quando non ci costringono a chiudere i bilanci in rosso».
«Abbiamo chiesto al ministro – ha continuato Zanetti – di intervenire anche sui nuovi problemi emergenti come le normative europee sulle plastiche, che costringono le nostre imprese a nuovi e ingenti investimenti che si tradurranno, inevitabilmente, in un aumento dei prezzi».

Secondo Assolatte, questo è invece il momento in cui si rende necessario uno sforzo corale in direzione opposta, il settore ha bisogno di regole nuove, lungimiranti, che consentano alle imprese lattiero-casearie di produrre con la qualità e la sicurezza di sempre a costi accettabili.