Nella settimana dal 19 al 25 aprile, alla Borsa merci di Milano la quotazione del burro pastorizzato è scesa a 2,30 euro/kg (-1,3% rispetto alla settimana precedente), così come un calo ha caratterizzato la quotazione della crema di latte (-3,1%), ora pari a 1,90 euro/kg. Nettamente positive le variazioni tendenziali per entrambi i prodotti.

Nella settimana dal 12 al 18 aprile, in Germania il prezzo del burro è rimasto ancora stabile a 4,05 euro/kg. In calo, invece, il prezzo del burro in Oceania scambiato a 4,10 euro/Kg (-1,5%). Positive tutte le variazioni tendenziali considerate.