Vite e vino

bottiglie vino

Ocm vino, c’è più tempo per la promozione

Sul sito del Mipaaft è stato pubblicato il decreto (n. 8677 del 7 agosto), firmato dal ministro Gian Marco Centinaio, che proroga i termini per quanto riguarda la misura promozione dell’ocm vino. Il decreto prevede che «esclusivamente per l’annualità 2019/2020 Agea stipula i contratti con i soggetti beneficiari individuati dalle Autorità competenti entro il 31 […]

Valpolitech in cantina 6 settembre 2019

6 settembre: Valpolitech in cantina

Il Consorzio per la tutela dei vini Valpolicella organizza per venerdì 6 settembre Valpolitech in cantina, 2ª edizione della manifestazione dedicata all’innovazione tecnologica in viticoltura ed enologia. Dal post raccolta al vino, passando per l’appassimento in fruttaio, una giornata dedicata all’innovazione, alle buone pratiche da applicare in cantina, con un occhio di riguardo sullo stato […]

Igiene in cantina per vini senza difetti

L’igiene in cantina è determinante per raggiungere e mantenere i risultati enologici prefissati. Devono essere eliminate tutte le fonti di contaminazione sia organiche sia inorganiche derivanti dai residui di lavorazione delle uve prima e dei vini dopo, annidatesi nelle zone nascoste e non. I microrganismi inquinanti sono in primis i batteri acetici, seguiti dai lieviti […]

AGROINDUSTRIA

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A differenti concimi minerali differenti vini

Concimare il vigneto è una scelta di buon senso e se si decide di farlo bisogna capire come, quando e perché. Ne è convinto Riccardo Cotarella, enologo italiano tra i più famosi al mondo, nonché presidente di Assoenologi, docente universitario e, soprattutto, grande sperimentatore. «Io vivo di sperimentazioni ed è grazie a queste che oggi […]

Tony 10900 SR di Antonio Carraro

Antonio Carraro a Enovitis in campo

Alla prossima edizione di Enovitis in campo, che si terrà il 20-21 giugno alla Tenuta Trerose a Valiano di Montepulciano (Siena), Antonio Carraro, storica azienda di Campodarsego (Padova), porterà le sue migliori macchine per le prove in vigneto. Ecco, in breve, i modelli che saranno presenti. TGF 10900 R È il trattore sterzante a ruote […]

Caviro realizza la sostenibilità reale con il biometano avanzato

Un investimento da 9 milioni di euro. A tanto ammonta quello sostenuto da Caviro, il più grande Gruppo cooperativo vitivinicolo italiano che copre il 10% della produzione nazionale pari a circa 5 milioni di ettolitri di vino prodotti ogni anno, per la realizzazione di Caviro Extra, l’innovativo impianto per la produzione di biometano avanzato inaugurato […]

BluAgri logo

La rivoluzione dei fertilizzanti BluAgri

L’azienda di fertilizzanti BluAgri negli ultimi sei anni ha sviluppato un’innovativa gamma di prodotti, ammessi in agricoltura biologica, che rinforzano i meccanismi vitali delle piante. Le nuove tecnologie della linea hanno permesso una vera e propria «rivoluzione verde», attivando i processi biochimici che inducono i vegetali ad accrescere le proprie attività vegeto-produttive, al fine di […]